制冰设备 制冰机有哪些种类

制冰机是制冰设备的总称。根据蒸发器(冰模)结构和生产方式的不同，生产出来的冰块形状也不同。一般来说，制冰机分为切片制冰机、方形制冰机、块状制冰机、板式制冰机、管式制冰机、贝壳制冰机、雪花制冰机、流体制冰机和冰瓶制冰机。

碎冰机，也称为鳞片机，是最常用的冰类之一。刨冰机可分为淡水刨冰机、海水刨冰机和海洋刨冰机。切片冰是薄的、干燥的、松散的白色冰，厚度在1.5毫米到2.5毫米之间，形状不规则，直径在12毫米到45毫米之间。切片冰没有尖锐的棱角，不会刺伤冰冻的物体。能进入被冷却物体之间的缝隙，减少热交换，保持冰的温度，保湿效果好。刨冰因其优异的制冷效果、大而快速的制冷能力，主要用于海产品和水产品、食品加工、超市保鲜、钓鱼、混凝土搅拌等。设备日产量可达300 kg -100吨。

冰块机，也称为碎冰机，是最常用的冰类之一。方形冰为颗粒状，冰模大小一般为8×28×25mm、23×23×23mm、28×25×13mm。适用于饮品的制备、装饰、食品的冰藏等。，所以大部分是可食用的冰。设备日产量可达30公斤-10吨。

冰块机包括冰砖称重机和冰棒机，冰棒机又可分为直冷冰块机和盐水池冰块机。冰块是冰制品整体尺寸最大的，与外界接触面积小，不易融化。它可以根据不同的要求粉碎成各种形式的冰块。适用于冰雕、冰库、海运、海钓等。粉碎后用冰的地方都可以用。但是，冰被压碎后，会部分融化，冰的量也会损失。冰块可以分为透明冰块和乳白色冰块。设备日产量可达1 -100吨。

冰块机

管式制冰机，以其生产的冰块形状命名，为不规则长度的中空管，有圆柱形空管冰，内孔5 mm ~ 15 mm，长度25 mm ~ 42 mm，有多种尺寸可供选择。冰的外径有22、29、32、35 mm，生产的冰块名称为管冰。接触面积是市场上现有冰类中最小的，抗融性最好，适用于饮品的制备、装饰、食品冰的储存和保存等。，所以大部分都是可食用的冰。日产量可达0.5 -50吨。

平板制冰机一般是工业制冰机。产生的冰呈块状、不规则、坚硬、透明、干燥，表面体积小，不易融化。冰的厚度为10 ~ 16毫米，尺寸为30 × 40毫米~ 60 × 100毫米。厚度和宽度可根据应用自由调整。广泛用于海产品和水产品、食品加工、冷链运输等。，日产1 -30吨。

雪花机，全称雪花制冰机。冰型是一种湿润型，含水量一般在15%-25%之间，温度略低于零，可塑性好，容易带走和积累。制冰是无定形的，有细小的雪花状碎冰，可以渗透到狭窄的缝隙中，冷却速度快，冰浴效果好。专为实验室设计，特别适用于生命科学、医学、农林牧渔、检验检疫等实验室。

冰瓶机是制冰机的一种，在塑料瓶中产生冰块，主要用于需要降温但不允许带入融化的水的特殊场合，如大型超市、星级酒店、宾馆、工厂、食堂等。还有蔬菜运输，食用菌，高档水果长途运输。

流态化制冰机又称液体制冰机、流动制冰机、流体制冰机，是无数微小冰晶和水溶液(通常是盐水、海水或乙二醇)的混合物。半液态冰，温度低，接触面积大。可用于海产品和水产品、渔业、超市保鲜、食品加工业等领域。