把盏常聊 上海人为啥吃的少？

几十年前，北方人一说起“阿拉”上海人来，首先嘲笑的、就是上海人的吃饭。用北方汉子的话说：上海人吃饭上菜时，绝不像北方人那样大盘子的招伙，每道菜一小碟儿，跟“过家家”似的。至于盛米饭的碗、就说的更邪乎了，说还不如他喝酒的酒盅大，这一桌饭菜都不够他一个人吃的！总之，到上海人家里做客，吃不饱几乎成了北方人的共识。

上海人真的如此吗？

在粮票做为必需品的时候，一般的地区，最小数额的也就是“一两”了。可是，一个被称为大上海的地方，却居然发行了“半两”的小粮票！这，简直让北方人太不可思议了。

那时候，在北京吃早点的话，买一个油饼用一两粮票。通常情况下，一般人最少都是两油饼一碗豆浆。遇见能吃点儿的，一个大火烧（二两）夹一个油饼，俗称“一套”也就够了。

可您说这上海人，半个油饼他咋卖呢？其实，这么想您可就错了，人家上海人，那是生活的比较精致。即使是在那个物质生活匮乏的年代，上海人吃的也比较讲究，即：量小样多！您比如早点吃半两生煎包、半两油条，半两小馄饨，再喝上半两粥。咋样？吃的比北方人仔细吧？

上海人吃的比较仔细，通常情况下吃的仔细的人过日子也就比较仔细，而过日子比较仔细的人呢？过日子比较细的人啊，一般都比较爱惜自己的身体。

你见过上海人守着一大盆猪肉炖粉条子、端着大杯的高度白酒，动不动就聚在一起可劲造吗？你见过上海人半夜不睡觉，把餐桌摆在马路牙子上，几个人一人一大海碗热气腾腾的卤煮火烧，却左一瓶右一瓶往肚子里灌冰镇啤酒的吗？还有像山东人那样盛菜恨不得用盆，上馒头恨不得用笼屉的吗？故而，上海的男人，很少有块大膘肥、人高马大还声音洪亮的汉子。而上海的女人，也更是身材娇小、体型匀称的多。丰乳肥臀、一脸横肉的女汉子，我想在上海女人当中应该是个“稀罕物”。

为什么会这样呢？因为上海人比较会保养自己。其中，吃的少应该是比较常态化的保健方法之一吧！