潇湘晨报 93岁抗美援朝女战士立下“碗中不可剩饭”的家规

于波向记者介绍当兵经历。

“那时候，我们哪有一日三餐啊？行军途中，有条件了，停下来吃点炒面(米粉)。”今年已93岁高龄的抗美援朝女战士于波，在谈及当年的伙食时，对记者说了这样一番话。

虽然年事已高，但她对过去的经历，仍然记得很清楚。

填饱肚子是大家唯一的目标

于波是山东荣成北沙岛村人，生于1928年9月，1945年8月入伍。入伍3个月后，加入中国共产党，参加过豫东、淮海、渡江、解放上海等战役。1951年，加入抗美援朝队伍，任军医。

1951年，于波和新四军战士邵峰结婚，邵峰是宁波人，1986年8月离休后，两人便长住宁波。

回忆过去，于波说，抗美援朝期间很艰苦，最常吃的食物是米粉。“就放在锅里炒一炒，我们叫‘炒面’，有时候加一点当地的野菜，和在一起，熬成米糊。”于波回忆道，米粉还有一种吃法，就是拌着雪吃，填饱肚子是大家唯一的目标。

于波说，当时大多数时候，吃饭是没有规律的，部队在前方作战，还需后方的支援，碰到运输不方便的时候，就没办法得到及时的补给，馒头、窝窝头也成了奢侈品。

立下“碗中不可剩饭”的家规

正是因为经历过艰苦岁月，也知道粮食来之不易，于波家里有一条家规，就是碗中不可剩饭。

于波的女儿邵莉告诉记者，从小母亲就教育她，粮食是有限的资源，能吃多少就盛多少，宁可多盛几次饭，也不可以一次盛太多，吃不完倒掉。

“母亲不仅这么教育我，对我女儿，也是这样说的。我父母亲都很疼爱我的独生女，唯独不能浪费粮食这一点，他们一点都不含糊。所以我们家的餐桌上，极少看到剩饭。就算出去吃饭，如果有剩菜剩饭，大家也会心照不宣地打包回来，粒粒皆辛苦嘛！”

邵莉说，经历过自然灾害的他们这一代人，也完全能理解父母的做法。眼下生活条件改善了，母亲想吃的东西，她都会尽全力满足。“青蟹、基围虾之类新鲜的、质量好的海鲜，我都会买给我妈妈吃，我们讲究生活品质，可以享受，但不能浪费。”邵莉笑道。

宁波晚报记者 朱琳 文/摄

【来源：中国宁波网】

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