神都网 中国酒文化起源 洛阳杜康是源头？历史早已经注定！

“何以解忧，唯有杜康”，杜康酒我们每个人都知道，它是“天下之中”十三朝古都洛阳最知名的白酒，也是中国历史上第一种酒，有着几千年的酒文化历史，是由酒圣杜康发明的，他的儿子黑塔发明了我们生活中都要用一种调料----醋。

根据史料记载，当时夏朝初期极少数古人已经能吃上盐了，不过口感肯定没法跟现代的比啦。如果不小心穿越过去，饭菜的味道可能让人怀疑人生，所以还是老老实实的不要做穿越梦啦。

西汉司马迁的《史记》中记载，杜康是夏朝的一个国君，东汉许慎写的一部文学典籍《说文解字》也说道，杜康始作秫酒。又名少康，夏朝国君，看来夏朝时期的国君还是有一些史前时代首领的遗风。

从洛阳夏都二里头遗址出土的青铜器来看，已经有了类似于盛酒的酒樽，又有史料的记载，看来夏朝时期一部分人已经能喝到酒，食物上能放盐和醋了。

如今，杜康的庙宇坐落在洛阳汝阳县附近，虽然经历历史战火之类的侵扰，目前依然存在，并且经过修葺，依然香火不断。

随着社会的进步，酒的种类越来越多，对于现在来说，全国各地知名白酒有很多，洛阳知名白酒除了杜康，也有洛阳宫之类的啤酒。

无论是酒文化还是其他华夏文明，其中一个源头很可能是来自与古代洛阳，洛阳是夏朝古都毋庸置疑，五千年的十三朝古都也是毋庸置疑的，每一个洛阳人都会为此感到骄傲。

古代生活在洛阳这片土地上的古人用智慧和辛勤的劳动，创造了一个又一个的奇迹，我们作为当代的洛阳人民，是不是应该再接再厉呢？如今洛阳城市发展迅速，我们的“软实力”不断的增强，展现的是我们的文化自信，从牡丹花会到龙门石窟等，我们悠久的文化是有历史烙印的，这也推动了洛阳的文化更进一步的向外输出，千年古文明城市形象也会在所有人心中扎根。