还想再活500年？清宫档案告诉你皇帝怎样养生

养生，关乎人的生命和健康，对每个人都很重要。

特别是那些古往今来的帝王将相，在芸芸众生中，他们的养生尤为显眼。升斗小民们总是很好奇：帝王们有什么灵丹妙药？殊不知，皇帝本身也想知道，有什么能让自己长命百岁。电视剧《康熙帝国》主题曲中唱到“我真的还想再活五百年”，就真实地表达了这种愿望。那么，皇家的养生到底是什么样子的呢？清宫档案记载了很多这方面的信息，我们从中可窥知一二。

· 皇帝们各有其道 ·

在清代皇帝中，康熙皇帝以知识渊博、文理兼通而著称，他对中医、养生也有着独到的见解。《庭训格言》里记载了康熙的养生之道，“节饮食，慎起居，实却病之良方也”。他认为，健康不能依靠医药、灵丹妙药，而是有序、有节、有度地饮食起居。他对各种大补之药的功效有着清醒的认识，康熙四十九年，江宁织造曹寅得了眼病，康熙曾指出：“尔南方住久，虚胖气弱，今又目疾，万不可用补药，最当用者，六味地黄汤……”

然而，他的儿子雍正皇帝却是另一番景象。电视剧《甄嬛传》里描述了雍正死于丹药中毒，这个是否符合历史真相，在此不作探讨，但雍正一生迷信丹药、补药，平时服用丹药却是事实。雍正曾经邀请张太虚、王定乾等道士来圆明园炼丹，花费大量银子重修道教圣地——江西龙虎山上清宫。不仅迷信丹药，雍正还用各种膏药、补酒。膏药类的有神灵膏、银粉膏、保应膏、琼玉膏等；补酒类的主要是龟龄酒，据说该酒可以培元固本，补肾助阳、健脾益胃。雍正比较关注酒的制作，要求蒸龟龄酒必须在杏花村井边蒸好。

故宫博物院藏六味地黄丸

清代皇帝中，康熙对于中医和养生有着独到的见解。

故宫博物院藏《龟龄集仿单》

提到清宫丹药，很容易会让人想到雍正。他不仅信丹药，还用各种膏药、补酒，补酒类主要是龟龄酒。雍正要求蒸龟龄酒必须在杏花村井边蒸好。

故宫博物院藏朱砂安神丸

而清代最长寿的皇帝——乾隆的养生之道又如何呢？乾隆皇帝活了89岁，是夏商周三代以来寿命最长的皇帝，对此他也很自得，说自己是古稀天子。乾隆五十八年，英国马噶尔尼使团觐见乾隆时，“观其风神，年虽八十三岁，望之如六十许人，精神矍铄，可以凌驾少年，饮食之际，次序规则，极其严肃。”有人研究了他的长寿医方，有龟龄集方、龟龄酒、松龄太平春酒方、椿龄益寿药酒方、健脾滋肾壮元方、秘授固本仙方六种。在这六种医方中，当归、鹿茸、枸杞、杜仲、陈皮、淫羊藿、补骨脂、菊花等最为常见。

· 人参无疑是“C位”·

说到清宫养生，还不能不提慈禧太后。她活了74岁，在当时来说是高寿之人。御医在医疗、食疗、药补等诸多方面为她开发研制了许多方剂。《明清两朝御医》（赵阳著）中把这些方剂总结为四大类，一是保健饮品，比如张仲元、戴家瑜开的滋胃和中朝茶饮；二是保健药膏，比如保元固本膏；三是益寿仙丹，比如养心殿延龄益寿仙丹、长春益寿丹等；四是药膳。慈禧最爱吃的是八珍糕，由御医李德立专门调制而成。

在重视食补、药补的传统养生文化里，人参扮演着重要角色。人参，号称“百草之王”，我们的祖先很早就知道了它的温补功能，这让人参成了滋补身体的首选。

故宫博物院藏慈禧太后用药方一组

故宫博物院藏人参茶膏

清宫里关于人参的消费量惊人。

清宫里，关于人参的消费量惊人。比如雍正十三年，太医院共用人参230斤。前不久电视剧《延禧攻略》热播，不少网友对剧中女主令妃的吃穿用度感兴趣，而历史上真实的令妃在乾隆三十年十二月二十日至三十一年正月二十一日这一个月的时间里，就共用人参七两。《清宫医案研究》作者对此这样评论：“宫中重补剂，人参自不可少。但其在三十一天中，用人参竟达七两，每日二钱有余，亦属峻补矣！”

还有嘉庆二年十二月初一日至四年正月初三这13个月的时间里，乾隆共喝参麦饮359次，消耗人参三十七两九钱。可见当时参在宫廷饮食中的不可或缺性。

· 还有这些细节 ·

除了食补、药补之外，泡温泉也是清宫常用的养生之法。清兵入关后发现的第一个温泉是遵化县附近的南福山温泉。据康熙朝起居注记载，孝庄太皇太后晚年时，隔些日子不去泡温泉，就会浑身不舒服。为此，康熙一年之内要陪她去汤泉洗浴好几次。

大臣李光地得了疮毒，康熙让他去泡温泉。泡了几天后，李光地觉得效果不错，“臣坐汤之后，腑脏之火已清，下体疮毒亦平”，但是很快又复发了，要求再次去泡，并奏道：“离汤泉三天之后，两手又复发，泡渍脓痛痒……想因汤力未足，根株未清，当遵旨于明岁春间再行奏请坐汤二七，庶几可望痊愈。今欲先乞往坐一七，以遏目前发动之势，当此穷冬之际，不知时候是否相宜？”康熙则认为：“今立春已近，不如春后坐汤，似更有益，但饮食中留心生冷之物不可食。”

清宫皇帝梳头讲究不少，比如用刨花水就有润发和定型的作用。 （截屏配图来源于腾讯视频《如懿传》）

雍正也曾写过一首《咏汤泉》的诗：“凌云蘭殿郁崔嵬，绕槛涟漪温液回，养正为能恒净洁，莹心不止汤氛埃，宿含炎德珠光润，只觉阳和涧底来。著绩岂徒堪愈疾，溶溶一脉万年开。”诗文对温泉的养生作用给予了充分的肯定。

无论今人、古人，头发都非常重要，如何保有一头乌发是很多人的追求。最近热播的电视剧《如懿传》中，有一个如懿为皇帝梳头发的情节，皇帝就谈到了梳头沾用的刨花水。那么这个刨花水是怎么回事呢？木工用刨子在木头上刨出来的薄片，看起来像花朵，俗称刨花。把刨花经一定工艺加工后，浸在清水里一段时间，则产生大量透明的黏液，这种富有强黏性的水就是刨花水，有润发和定型的作用，类似现在我们美发用的“摩丝”。

宫廷里的养生之法、养生之物品让人目不暇接，所有的这一切都是为了一个美好的愿望：长生不老、长命百岁。然而，现实却总是很骨感，历代帝王长寿的并不多，从秦始皇到溥仪这335位帝王中，平均寿命41岁，超过70岁的仅有16人，以乾隆皇帝的89岁首屈一指。可见纵使有千万种养生，最终仍将归于尘土。不过，健康养生的背后反映出的是追求积极生活的态度，人生不虚此行，这才是重点。

本文选自

2018年第11期《中国收藏》杂志

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