古人，追过的那些盘子

盘子，常见的日用器皿，基本畸形为开口、浅肚、平底、高脚或圆。

今天就为大家介绍几款古代常见的几款盘子。

01盅盘

南朝至隋代产品，多在浅腹平底的盘内环置五个小盅，是一套轻巧适用的茶具或酒器。盘作子口，似有盖。

02盏托

盏托：古代盛行的一种置茶盏的小托盘。宋朝程大昌在《演繁露》中说“托始于唐，前世无有也。崔宁女饮茶，病盏热熨指，取碟子，融蜡象盏足大小而环结其中，寘盏于蜡，无所倾倒，因命工髹漆为之。宁喜其为，名之曰托，遂行于世”。考古资料证明，“托始于唐”之说不确切。盏托是由托盘发展而来的。东汉的托盘很大，一盘托四至六只耳杯；以后逐渐缩小，至东晋中时常放一、二只耳杯，盘壁也由斜直变成内弧。有的内底下凹，有的有一个凸起的圆形托圈，使盏在盘中不会倾倒。同时出现了直口深腹假圈足盏。盏托兴起之后，托盘被逐渐淘汰。南朝时，托盏已普遍生产，成为当时风行的茶具。可见瓷盏托出现于东晋，南北朝时已较盛行。

唐代盏托托口一般较矮，口沿卷曲作荷叶形；茶碗则作花瓣形。到了宋代，盏托几乎成了茶盏的固定的附件。托内的托圈增高，有的盏托本身就仿佛是盘子上加了一只小碗。明代盏托呈船形；清代则作圆形。

03高足盘

隋瓷中的典型器物。其基本特征是盘浅，口沿微向外撇，盘心平坦，常有阴圈纹；盘下承以喇叭状高足。盘内有三、五、七个不等的支烧痕迹。

04葵口盘

唐代始创的盘式，口沿四至五处凹进，腹壁配以内凹的直线。有的口缘作波浪式起伏。花瓣丰满，给人以轻巧活泼之感。

05攒盘

用以盛放干鲜果品的用具，是由一定数量、各种式样的小盘，拼攒成一个多格的大盘。流行于清康熙年间，以素三彩和五彩器为多。式样有圆形、六方、八方形或叶形、牡丹形、梅花形、莲花形、葵花形、菱花形等多种。

06折沿盘

元代开始流行。折沿，圈足，砂底。多为景德镇青花器。吉州窑出土有黑釉彩绘折沿大盘，龙泉窑也有生产。

07菱口大盘

唐代始创的盘式，口沿四至五处凹进，腹壁配以内凹的直线。有的口缘作波浪式起伏。花瓣丰满，给人以轻巧活泼之感。

08脱胎盘

元代的一种小型盘，折沿，平底无釉。

09枢府盘

元代制品，大敞口，圈足。器形规整，与折腰碗同誉为典型的枢府瓷。

10收口盘

明代产品，有大中小三种类型。口微敛，浅弧形壁，矮圈足，腹部较丰满。品种很多，青花及各种釉色均有。清康熙、雍正、乾隆诸朝曾仿制。

11撇口盘

明代常见，分大中小三种。线条优美，比例协调，胎轻体薄。有青花、白釉、红釉等品种纹饰亦很丰富。

12大盘

清代盛行大瓷盘，以康熙朝所制最精。康熙时的青花西餐大盘，椭圆形，长可二尺，宽约一尺，色泽绚美其名曰，笔法工细，是专为清初教士所制。另有大盘直径三尺余，彩画五霸战争事，两军对峙，达二百余人。均为清瓷中的珍品。