【弹涂鱼】带你了解一下“飞天蚂蚱”——弹涂鱼

炸鱼

又名跳跃鱼、泥猴、江边、海边，常见弹道科，中国沿海主要有3属6种，分别有弹道门、大弹道门、清弹道门、大清弹道门。

常见的种类有弹涂鱼、大弹涂鱼，青弹涂鱼。弹涂鱼有鳃，是真正的鱼。弹涂鱼是鱼类中的天才，它们一生有很多时间都不在水里度过。它们喜欢居住在长满红树林的地方，把腹鳍用作吸盘，用来抓住树木，用胸鳍向上爬行。感觉像蚂蚱一样飞翔！

弹涂鱼栖息于河口咸淡水水域，近岸滩涂处或底质烂泥的低潮区，对恶劣环境的水质耐受力强。它们依靠胸鳍和尾柄在水面上、沙滩和岩石上爬行或跳跃。小时候的我们经常在退潮的时候一起来到海边，就会看到一群的弹涂鱼在海边的泥地上“跳舞”。我们便脱下鞋子下去抓，回想起来，这是一段多么美好的回忆！

这时候就会有人感到疑惑

这东西能吃吗？当然，还非常美味呢作为一位海边人，弹涂鱼可以说是海边人饭桌上的常客了，这里就为大家带来一道。

清炖跳跳鱼

材料：跳跳鱼、豆腐、葱、姜、料酒、胡椒粉

过程：1、先将跳跳鱼处理好沥干

2、起锅烧油，将鱼放进去煎，两面都要煎一下 3、煎的时候加入葱姜爆香 4、加入料酒和水，再加入豆腐炖半小时 5、待差不多时加入盐、胡椒粉和葱入味即可

这鱼不光好吃

还非常的具有营养价值听完你就会有想吃的冲动呢它里面富含大量的优质蛋白，和一些脂肪、铁等多种矿物质，此外跳跳鱼中还含有许多的烟酸与维生素，人们食用以后能加快身体新陈代谢，也能滋补身体缓解身体虚弱。这鱼比较适合男性食用，里面富含许多微量成分具有壮阳作用，能够直接作用于男性的肾脏，提升肾功能，对男性因肾虚导致的腰痛和阳痿等不良症状都有很好的调理作用。

跳跳鱼还具有消炎杀菌的作用，这种鱼的表面含有滑涎，可以去除人身体里的多种病毒和细菌，同时还可医治人类的肝炎与疖癣等常见疾病。

跳跳鱼的味道浓香且厚,肉质鲜嫩肥美，有美容养颜的作用。

跳跳鱼具有活血舒筋的作用，对术后的病人和产后妈妈都有着很好的滋补作用，在东南亚被誉为“水中人参”。

似乎在演奏一首爱情的歌“幸福三重奏”

两只似乎在打架

溜了溜了

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