【乌蛇】最好吃的蛇肉——乌梢蛇

黑蛇：俗称黑蛇、乌风蛇，蛇和乌美蛇是体型较大的无毒蛇，广泛分布于中国，国外没有报道。

生活在丘陵地带，狭窄的食性蛇类以青蛙(主食)、蜥蜴、鱼、老鼠等为食。

在我国农村，基本上都有吃这种蛇的习惯。

乌蛇炖老母鸡

乌梢蛇做法非常丰富，最常见的做法也是最容易接受的做法就是乌梢蛇炖老母鸡，这种做法营养更加全面，味道清淡，适合所有人吃的一种乌梢蛇做法。其次还有红烧乌梢蛇、油炸乌梢蛇、椒盐乌梢蛇、香辣乌梢蛇、卤乌梢蛇等等，都是很不错的做法，我们可以根据自己的口味，合理的选择乌梢蛇的做法，让我们在品尝美味佳肴的同时，达到强身健体，驱风祛湿的功效。

清蒸乌蛇块

这个菜是广东地区饭店里专门做的。

苦参乌蛇汤

苦参乌蛇汤加味治疗急慢性湿疹和荨麻疹等皮肤病，听说疗效还不错。

油炸乌蛇块

这个味道吃过了的人都说好。