【成吉思汗鱼】一条鱼拍出78万！被“舌尖”炒火的冬捕节又要开始了

在那个喀嚓喀嚓喀嚓喀嚓喀嚓的冰湖里，大网已经很好了。”

古老神秘的“祭湖醒网”（嗯这一切都已成套路），跟着鱼把头踏雪寻鱼，捞起万斤活鱼，令人发指的头鱼竞拍，吃个全鱼宴，扭个大秧歌……行嘞，小犀先为你捧上一碗热气腾腾的鸡（鱼）汤——冬捕节全攻略，谨慎参考。

查干湖· 辽代皇帝爱吃冰鱼

据说辽帝圣达宗喜欢吃“冰鱼”，每年腊月都率领家眷浩浩荡荡来到查干湖上扎营，冰刮薄直到可以看见鱼，等看够了想吃时，轻轻敲破冰，鲜活的鱼儿就会接二连三地跳上冰面，成为皇帝餐桌上的珍馐，不知道会不会有生鱼片，生鱼片会不会拉嘴啊~

围着鱼头跳舞，古代人也很嗨啊

然而，现代消费主义光环下的冬捕节现场才最嗨☟

祭祀最重要的 “祭湖醒网”仪式已经准备就绪。诵祭湖词、醒网词，铿锵有力，震得耳朵微微发热，各种供品不断地抛洒向湖面的冰窟溅起朵朵水花。

游客看得热闹，事实上渔工非常辛苦。随着鱼把头一声“上冰”，渔工跳上拉网车或爬犁，浩浩荡荡开赴冰上作业。鞭炮齐响，赶马车的吆喝声、号子声、爆竹声、喇嘛的诵经声、马铃声、鼓声，飘荡在一望无际的雪原。

打眼，下网

头网最重的鱼被渔工们挑出来作为头鱼拍卖，去年有大黑牛和范爷的参与，头鱼一度炒到78万的天价。据说今年又有神秘大明星来呢。

就是李晨手里这条鱼，拍了78万呢

咱普通人买不起头鱼，挑一挑头网的鱼也能沾沾福气。当场在鱼堆里挑选，选中之后直接上秤，现场报价的声音此起彼伏。选好鱼，直接带到附近的农家乐烧鱼。

东北铁锅炖鱼

东北人做鱼，用自家酿出的豆瓣酱慢火焖炖，既有鱼新鲜的味道，又有豆瓣酱浓郁的酱香味，地道！人多的时候来个全鱼宴，哦请提前询价。

拿走·不谢

地址：吉林省松花江畔郭尔罗斯草原查干湖北岸渔人码头

冬捕节开幕仪式：2016.12.28 9：00-12：32

冬捕日期： 2016.12.28—2017.2.28

冬捕节期间交通住宿餐饮，务必要提前询价！

周边：

1.查干湖旁约2km处有一小型滑雪场，规模较小但是人少安静。

2.湖旁有一座藏传佛教寺院妙音寺（前往冬捕点时会路过），是东北罕见的藏传佛教寺院，白塔金顶，适合前往参拜拍照。门票20元/人。

3.周边景点有妙因寺、成吉思汗召、鸿鹄楼等

乌伦古湖· 福海人的救命鱼塔

1月，福海县乌伦古湖1000多平方米冰面的气温将低至零下30度。冰层最厚可达一米，上面还覆盖着30厘米的白雪，踩起来嘎吱嘎吱作响。

十一月去，还能看见天鹅

1958年那会儿，福海人每家每户都在自家挖了一个腌鱼的坑，一层芦苇、一层鱼、一层盐，层层堆起的芦苇鱼，竟然在接下来的三年自然灾害中，成了福海人的救命鱼塔。

阿尤毕，俗称哈熊舞，模仿哈熊的一种舞蹈

福海县内，百分之九十都是哈萨克族。盛大的祭祀仪式前，穿着厚厚羊皮袄的男人们和一袭民族风长裙的女人们为预祝丰收而跳起阿尤毕、鸭子舞。

冻得脑壳疼啊，艾玛，眼都睁不开了

祭祀会场不远处，一个个白色毡房蘑菇似的扎在冰上。哈萨克族自古以来逐水草而居，这些便于移动的毡房就是他们移动的家。冻得受不了，就钻进毡房讨杯热茶喝。

崇尚太阳的哈萨克族，在仪式的点圣火环格外隆重。他们用冰做成凸透镜放置于祭坛中央，太阳的光从冰制的凸透镜聚集到火把，瞬间点燃，众人欢呼。

取到太阳之火的圣女，走到冰城堡前点燃圣火盆。据说圣火盆里的火可以带来好运，仪式结束后，村民会从这里取火回家做饭。

起网后，敬畏自然的哈族人还有一个传统的放生活动，不足尺寸的鱼儿会放生，放生会优先选择食肉鱼白斑狗鱼。

今年，福海政府下了血本新增了冰雕，还设立了首届福海耐寒达人挑战赛、首届雪地赛马、叼羊、“姑娘追”比赛、首届冰上龙舟邀请赛等活动，听上去也是嘎嘎冷啊

拿走·不谢

地址：新疆阿勒泰地区福海县

时间：2017年1月14——2月28日

鱼的种类：贝加尔雅罗、东方欧鳊、白斑狗鱼、梭鲈等二十多种北冰洋冷水鱼

冬捕节期间的交通住宿餐饮，一定要提前询价！

餐饮：除了全鱼宴以外，福海也是阿勒泰大尾羊的故乡，福海特有的“阿勒泰大尾羊手抓肉”过瘾。

达里湖·康熙念念不忘华子鱼

达里湖又叫“达里诺尔”，蒙语中 “达里诺尔”就是广阔如海的意思。冬天的达里湖周边，如同仙境。

树挂，在氤氲的雾气下很仙

就算是冬天，牧人也会把牛儿赶出来吃冰草

由于达里湖的半碱性水质，存活下来的只有华子鱼和鲫鱼。华子鱼是一种稀有的鱼种，七年才生长到15厘米左右，1斤大的都算罕见。

清蒸最能保持华子鱼的鲜美

传说当年康熙来到这里，人们从达里诺尔湖捕到华子鱼后，又在草原上采集了白蘑、山花椒一起烹制，鲜香美味让康熙再也不想吃其他鱼了。

在达里湖参加冬捕，最激动人心的就是吃冰上大锅鱼，所谓冰上大锅鱼就是在冰上炖鲫鱼和华子鱼。

刚从水里捞起的鱼，蹦跶两下就结冰了。

好香好香，好饿好饿

冬天的草原，太阳总是落得特别早。如果在达里湖溜达到五点，你就能体验一望无际雪海的日落了

不远处的风力发电机，在夕阳的映衬下也显得格外壮美。赶紧按下快门，发朋友圈！

拿走·不谢

地址：内蒙赤峰克旗达里湖北岸

开幕仪式：2016.12.29 10：00

冬捕时间：2016.12.29 —2017.1.20（每天都有冬捕）

冬捕节期间住宿餐饮，一定要提前询价！

周边：

1.第十届克什克腾国际蒸汽机车摄影节（2016年12月28日15:00）

内蒙古集通铁路克什克腾旗段长140公里，是全国乃至世界蒸汽机车摄影的主要基地。浓烟蒸腾，壮美！

活动地址：经棚火车站

2.首届达里湖冰上垂钓、冰上房车（2016年12月末）

3.第八届银冬驼文化节（2016年1月29日14:30）

每年银驼节时都有近千名牧民身着节日盛装，牵着自己心爱的骆驼来赴会，赛骆驼、骆驼“选美”、驼拉雪橇、驼球比赛、套马……

活动地点：达尔罕苏木贡根嘎查

镜泊湖·冰上跳大神

镜泊湖，世界第一大火山熔岩堰塞湖。氤氲的雾气弥漫峡谷，可以看见雾凇哟

清晨赶着马儿来捞鱼的渔民，也是一道风景

保留了传统萨满“祭湖醒网”仪式，似曾相识的画风

画风凌乱，已经无法描述这画面和我内心的感受了

大秧歌也来了

听说镜泊湖冬季捕鱼量的最高纪录可是一网86万斤，着实有点吓人啊！

拿走·不谢

冬捕时间：2017.1.6—2017.2

景区门票：80元/人

冬捕节期间住宿餐饮，一定要提前询价！

周边：

1. 萨满民俗村，坐落在镜泊湖景区山庄码头冰湖湖面上。这里有正宗的满族火锅、满族杀猪菜、满族八大碗、满族传统鱼汤泡饭等美味。请提前询价！

2.每年的11月—3月是观赏雾凇的最佳时间，从景区前门附近去吊水楼观看雾凇特别方便。

图片来自网络

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