【蚕吃什么】吐丝不吐槽，学学蚕宝宝

作家/老残游记

作为绘画/纪录片的李某

编者：蚕从小卵虫到幼虫变成蛹，最终破茧成蛾。

蚕的生命是短暂的，一生都在辛勤劳作。它没有蝴蝶那样的美丽嫁衣，没有知了那样嘹亮的歌声，只是默默地把一生的结晶奉献给人类。

蚕只吐丝不吐槽，这种“员工”老板咋会不喜欢呢。

春蚕到死丝方尽，蜡炬成灰泪始干。

蚕，吃的是桑叶，吐出来的却是一首首缠绵千年的诗……

品读老残游记《说蚕》，方知写得是蚕，探寻的却是世间人生足迹——

说蚕（一）

自古尊为天虫，

俯首踽踽而行。

不与狂蝶为伍，

情丝缠绵一生。

说蚕（二）

谁说作茧自缚，

筑巢未曾止步。

待到羽翼丰满，

看俺破茧而出！

说蚕（三）

天虫天赐之宝，

吐丝从不吐槽。

观尽天下锦罗，

真丝真材实料！

说蚕（四）

一生朴实低调，

奉献不图回报。

丝尽以蛹谢幕，

化为佐酒佳肴。

延伸阅读：

桑蚕与蚕蛹：

桑蚕，又称家蚕，桑叶为食，原产地中国。桑蚕结的茧可以缫丝，是丝绸的主是优良纺织纤维，绸缎的主要原料来源，在人类经济生活发展史上有重要地位。

蚕蛹，蚕结茧后经过4天左右，就会变成蛹，可食用。

蚕刚化蛹时，体色是淡黄色的，蛹体嫩软，渐渐地就会变成黄色、黄褐色或褐色，蛹皮也硬起来了。

蚕蛹烹饪：

炸蚕蛹是一款很受食客欢迎的油炸菜品，物美价廉。

蚕蛹含有丰富的蛋白质和多种氨基酸，是体弱、病后、老人及妇女产后的营养补品。

1、将蚕蛹洗净，水烧开后焯水。然后再置入冷水中降温，略挤净水份。

2、将蚕蛹沥干，放入碗内加适量盐以及葱段、姜片拌匀，腌至入味。

3、炒锅内加入食用油，烧至四成热，放入蚕蛹中火炒制，半熟捞出。待油温烧至八成热时，再放入蚕蛹复炸至金黄色，捞出沥油装盘即成。

菜品特点：

色泽金黄，鲜咸入味，异香浓郁。

蚕蛹营养价值：

蚕蛹含有丰富的蛋白质和多种氨基酸，是体弱、老人及妇女产后的高级营养补品。蚕蛹能产生具有药理学活性的物质，可有效提高人体内白细胞水平，从而提高人体免疫功能，延缓人体机能衰老的作用。蚕蛹油还可以降血脂、降胆固醇、对治疗高胆固醇血症和改善肝功能有显著作用。

适宜人群：

一般人群均可食用，老人、体弱及高血脂、肝功能不佳者食用更佳。但脚气病人、对鱼虾过敏者禁食。

大厨提醒：

蚕蛹在生长过程中有时会感染病菌，食用带病菌的蚕蛹会损伤中枢神经。

有食物过敏史的人应谨慎食用，尤其没有经过加热处理的蚕蛹不能直接食用。

有异味、发黑发红、有麻辣感的蚕蛹不要食用。

夏季在没有冷藏环境中放置时间超过20小时，冬季放置时间超过3天的蚕蛹不要食用。

蚕蛹中毒的潜伏期一般为数小时至一周不等。中毒的常见表现为恶心、呕吐、眩晕等，重者会出现狂躁、幻觉等症状。同时伴有面部、颈部、躯干部、四肢肌肉阵发性抽搐。

作者简介：

王建（老残游记）：国内著名词作家，资深撰稿、策划人。蝉联四届全国政府大奖“金童奖”一等奖、蝉联六届全国电视文艺“星光奖”一等奖。

三十年多来，创作《大山东》《中国歌最美》《百家姓·中华情》、《孔子说》、《听老子说》、《释迦牟尼说》、《北京时间》、《和为贵》、《唱支新歌给党听》等歌词近千余首，策划创作近千台大型文艺晚会。

山东卫视曾推出《王建作品专辑》、《著名词作家王建专访》；分别接受中央电视台《文化访谈录》栏目和中央电视台音乐频道、国际频道、中央人民广播电台、光明日报等专访。

歌曲《孔子说》、《和为贵》分别荣获第四届、第八届山东省“泰山文艺奖”一等奖。

歌曲《北京时间》荣获2014年第十三届“五个一工程”奖。

国内著名词作家，资深撰稿人王建