很多快餐店都有这种鱼，炒饭摊也有这种鱼，公司楼下店里也有这种鱼。
很多人肯定就疑惑了为什么这些鱼卖的这么便宜，即使在自己老家一条鱼最便宜也要十几，而城市里的这些鱼却怎么这么便宜？经过我一番搜索后，发现这种鱼叫鲳鱼，属于海鱼，可以人工饲养，是一种在广东沿海边随处可见的用网子一打捞就能捕上好多只的常见鱼。其中新鲜的要16块钱一斤。
它们也被人称之为冻库僵尸鱼，成本几毛钱一只，然而口感就不行了。
我们在烧烤店里常见的鱼无非两种，一种是罗非鱼，另一种就是它了。一般40多一条，实际上自己做成本不超过20。
鲳鱼也有很多种，其中有一个统称，大家对于它可谓耳熟能详——食人鲳。其中淡水白鲳是食人鲳的一种，美味的鱼，以前钓到没有要，马上就有人拿走，后来钓到了就自己蒸着吃，非常细嫩的肉质，至今回味不已，可惜好久没有这样的口福啦。
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