【今日獭兔价格】河北：养殖户冷静应对獭兔市场“寒冬”

一度广受欢迎的雷克斯兔毛皮被滞销，兔肉每公斤只卖10元，低迷的市长/市场行情将这一之前的富民产业推向崩溃的边缘。

面对前所未有的困难，平定县天利养殖专业合作社通过开办饲料加工厂，降低生产成本，发展成品初加工，努力提升商品附加值———

1月15日，在平定县张庄镇新城村的天利养殖合作社，负责人张素环和几名工人正在忙着收拾仓库。过两天原料购进后，这里将成为小型的饲料加工厂。将秸秆、豆粕等混合粉碎压缩成颗粒是上好的饲料。张素环说：“自己加工饲料，一年可节约成本10万元以上。”

作为天利养殖专业合作社的创始人，张素环在獭兔养殖行业里摸爬滚打近十年，逐渐成为平定县乃至我市獭兔养殖业的领头人。但是自2013年以来，我市獭兔养殖户一直在獭兔养殖业的低谷里努力挣扎。让人欣慰的是，因为有与大公司签订的保障回收合同和自己建立的成品初加工这两张规避风险的王牌在手，张素环带领社员们信心十足、乐观地期待市场回暖。

皮毛价格一路下跌

2011年，多年在外给老板饲养獭兔的新城村村民张素环回家创业，自己当起了老板。她与几名村民共同出资50多万元，在3亩荒山上建立了以养殖獭兔为主营业务的天利养殖专业合作社，建成了2600平方米的獭兔养殖基地。第二年，獭兔市场发展迅猛，100多元一张的兔皮行情给了农民莫大的希望和信心。

张素环算了笔账，按照当时的市场行情计算，200只獭兔每年可繁殖、出栏商品兔3200多只。一只成品兔约2.5公斤，每公斤均价35元，扣除饲料、防疫、人工等成本，一只獭兔至少可获纯利15元，可观的经济效益吸引了周边村民纷纷加入。当年，天利养殖合作社就实现年产值50多万元。

然而，好景不长。从2013年后半年开始，全国许多大型皮毛服装加工企业停产，獭兔皮毛出现大量积压滞销，100多元一张的獭兔皮毛一路下滑到25元左右。曾经的抢手货变成了滞销品，兔子到了出栏期也鲜有人问津，买家给出45元一只的低廉价格让养殖户无法承受。然而，到了出栏期的獭兔多养一天就多出一天的饲料成本，如果不出手则将面临饲料成本的巨大压力，我市獭兔养殖户纷纷陷入了两难境地。

如今，天利养殖合作社的存栏獭兔只有1000只左右。为了节省成本，养殖户们只好放慢养殖速度，减少喂食量，延迟出栏周期，而那些发展规模较小的个体养殖户已相继倒下，具有一定规模的也在艰难支撑。

食草獭兔能变“金兔”

尽管遭遇到前所未有的打击，但大多数獭兔养殖户没有灰心。郊区西南舁村的任登龙说：“獭兔浑身是宝，獭兔皮、肉两用，而且养殖成本低、风险小，不受场地和规模的约束，只要肯付出辛苦，就能赚钱。”

今年64岁的任登龙是个四级肢体残疾人，在养殖獭兔之前，四处打工，生活贫困，居无定所。两年前，平定天利合作社为他提供了种兔、饲料、疫苗和免费的技术指导，老任在西南舁村建起了一间兔舍，逐渐发展存栏獭兔500只，每年可为老任带来近2万元的收入，再加上10亩耕地的收入，老任和同样身有残疾的老伴脱了贫、增了收，生活质量明显提升。

张素环介绍说，獭兔与其他畜禽肉相比，其营养成分具有“三高三低”的优点，即高蛋白、高赖氨酸、高磷脂、低脂肪、低胆固醇、低热量。依据联合国粮农组织发布的数据，兔肉的蛋白质含量达24.25%，矿物元素含量达1.52%，均高于猪、牛、羊、鸡等畜禽肉，是国际公认的绿色健康肉类，而且兔毛、兔皮均具有经济价值，因此养殖獭兔是一条助农增收的好路子。

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