说到青岛部，很多小伙伴听说和龙虾一样属于外来物种，但青岛部对生长环境没有要求，只要有水就能生存，而且长期吸附在石头或水草上，以吃苔藓和水中的垃圾为主，所以青岛部也被称为“垃圾鱼”。它容易大量繁殖，目前国内还没有。(阿尔伯特爱因斯坦)(美国电视剧《Northern Exposure》)。
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虽然清道夫也是一种鱼类，但由于它的生长环境和习性，都会让吃货们敬而远之。尽管在印度一带，有食用清道夫的习惯，但是在我们国家，几乎没有人会吃清道夫，毕竟它给人的第一感觉就是特别脏，让人难以入口。不过，对于清道夫的味道，很多小伙伴还是很感兴趣的。
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这不，今天小编在网上闲逛时，就看到一名网友分享的视频，他今天要吃的竟然是清道夫，一下子就吸引了很多人观看。那么，网友又会解锁清道夫的什么吃法呢？只见他准备了一些豆腐和一条清道夫，原来他要用清道夫来炖鱼汤，听着就给人一种不好的感觉，因为清道夫可是吃垃圾长大的。
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小编不禁好奇，如此恶心的清道夫煮出来的鱼汤又会是什么样子呢？可以看到网友处理好的清道夫只是下一点点的鱼肉，他先把清道夫煎至金黄，然后放入姜片和料酒，接着倒入水用大火煮开，最后放入豆腐，盐和葱段，一份特色的清道夫炖豆腐就做好了，出品看起来还是很不错的。
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炖好的鱼汤呈现奶白色，如果不告诉你这是清道夫做出来的，相信很多小伙伴都会心动吧？网友迫不及待尝了一下，鱼汤喝起来味道鲜美，有很浓的鱼香味，而且豆腐也很入味。至于清道夫的味道，因为熬汤炖成了渣渣，口感吃起来有一些柴。总的来说，网友觉得鱼汤的味道还是很不错的。不知道大家看完有什么想法，你们想不想尝试呢？
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