钓螃蟹不用钩子。类似坏掉的“线挂”的蓬乱的丝绸,用蓬乱的丝绸将诱饵与钓竿连接起来。
螃蟹吃饵,蟹钳或蟹腿被滥丝套缠裹,纠缠不清,摆脱不掉,渔人及时提竿即可捕获。图片取自《古今图书集成》
为什么会这样呢?“夫蟥无爪牙之利,筋脉之彊,上食晞土,下饮黄泉者,用心一也。蟹二螯八足,非蛇䱇之穴,而无所寄托者,用心躁也。” 古人总结得好。虽然是用螃蟹举例,说明学习做事得全神贯注,但无意中总结了螃蟹的致命弱点。因为它爪忒多,用心不专,所以渔人就聪明地用滥丝缠套挂捕螃蟹。
螃蟹不只是水田河湖池塘有,甚至山间林泉也有。捕捉螃蟹的方法很多,千奇百怪,各个地方都有自己的高招。
“蟹之为物,虽非登俎之贵,然见于经,引于传,着于子史,志于隐逸,歌咏于诗人,杂出于小说,皆有意谓焉“”
南北朝时 “山中宰相”陶弘景(456—536年)说螃蟹“淮海、京东、河北陂泽中多有之。”
北宋苏颂(1020-1101年)《本草图经》则说“蟹生伊洛池泽中” 看来认知有个过程,每人事物认知程度也不同,得出结论也不一样。寇宗奭对螃蟹的认识如下:
“蟹,伊洛绝少。今多自京师来。京师亦自河北置之。今河北沿边沧、瀛州等处所出甚多。徐州亦有,但不及河北者。 河北人取之,当八九月蟹浪之时,直于塘泺岸上,伺其出水而拾之。 又,夜则以灯火照捕得之。时黄与白满壳,凡收藏十数日不死,亦不食。此物每至夏末秋初,则如蝉蜕解,曰名蟹之意,必取此义。
寇宗奭介绍了捕获螃蟹的办法。
“河北人取之,当八九月蟹浪之时,直于塘泺岸上,伺其出水而拾之……,夜则以灯火照捕得之。”
什么是”蟹浪之时”?
傅肱说“济鄆居人,夜则执火於水滨,纷然而集,谓之蟹浪” 其实,首先是极言蟹来之多,似浪潮涌,前赴后继,然后才有捕蟹人 纷至沓来。
螃蟹有阴历八九月上岸的习惯。此时是螃蟹性发育成熟时节,也就是它的繁殖期.这个时候螃蟹要上岸交配产卵,所以会从河沟、池塘、湖泊爬出来,爬向理想的地带,择优交合繁衍后代.
人们认识了螃蟹这个习性,渔人就会适时等在岸边,看螃蟹爬上来捉进鱼篓。“夜则以灯火照捕”,天黑了针对螃蟹的趋光性,设置火烛岸边,待趋光而至的螃蟹上岸抓捕。
这时候的螃蟹“黄与白满壳,凡收藏十数日不死”已经发育饱满 又好吃 又好保存。
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