不要扔掉未经修改的蛋。龟蛋的营养价值很高。最近的研究表明，龟蛋的蛋白质含量是鸡蛋的1.85倍，钙含量是鸡蛋的4倍，核黄素含量是鸡蛋的2倍，对人体健康不利的胆固醇含量只有鸡蛋的1/10，龟蛋有预防动脉硬化、高血压、糖尿病等作用。
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