【吃什么下面毛会变黑】黑豆治疗白发只是“形形色色”的民间传说

黑色食物能成为黑发是流传已久的传闻。“形状互补”的——黑豆黑芝麻是黑色的。吃的话白发会变黑吗？遗憾的是，黑豆黑芝麻能喝黑发就像喝牛奶的美白丰胸一样，是毫无根据的无稽之谈。

头发的基础

人类约有400——500万个毛囊，其中约10万个分布在头发上，头发数量约为100，000个，每根头发的寿命不同，正常人每天掉20-100根头发。毛皮位于毛表皮内侧，由含有许多黑色素的微小纤维细胞组成，黑色素是决定头发颜色的关键。中国人的头发是黑色的。因为黑色素很多。欧洲人的棕色头发是因为头发中黑色素较少。

黑色素无法形成时头发变白是因为黑色素细胞老化，酪氨酸的新陈代谢障碍和酪氨酸酶活性丧失等因素阻止黑色素形成。黑发的色素中含有铜、钻头、铁等微量元素，如果身体缺少这种物质，头发会变白。

疾病对头发变白的影响

青年中年白发往往有家族史，表现为常染色体显性遗传。恶性贫血、甲状腺功能亢进、心血管疾病等容易发生白发。严重的情感影响会使头发迅速变白。营养不均衡，蛋白质缺乏会减少头发色素，变成棕色或灰色。缺乏必要的脂肪酸也会使头发变亮。如果缺乏铜和维生素B、叶酸、安息香酸等，头发就会变白。性腺功能下降会引起早期白发。另外，近年来发现自由基也是白发的原因，因此，要避免白发早生，就需要补充消除自由基的食品和药物，如维生素E、C、B等。

黑色食物与黑发无关

黑米黑豆黑为什么芝麻是黑色的，这和其中的花青素有关，但是花青素和黑头发的黑色素不是一个东西，所以怎么吃也无助于白发变黑。另外，从生理学上讲，无论是牛肉猪肉还是芝麻黑豆，都经过小肠基本分解成小氨基酸、最小分子。所以说喝牛奶皮肤会变白，吃芝麻会变黑，吃老虎鞭。这种搞笑人的江湖传说在生理学上完全没有根据。