【吃饭饭熊不能吃什么】俄罗斯超纲核熊肉大餐：100斤的熊肉做成烤串串，真的很像战斗民族。

这个男人叫乔治高加索，现在他正在切割木材，放进窑里加热。然后他拿起斧头，朝地上的树乱砍，想造这么多树。因为今天这个男人准备做超级核的食物。就是“一只熊吃得多”的烧烤料理，看到这两个男人从屋里出来。对付这么大的熊肉显然不适合砍刀。所以这个男人又拿出两把锋利的刀，准备和朋友一起处理这块熊肉，不需要的筋膜部位。他们被扔在地上的两只小猫吃了，同样被猫扔了。而且，这个大熊肾脏，看到画面，东北虎也要留下羡慕的口水。事实上，这个男人从家里拿出来的东西可以大致判断他是哪个国家的人。没错，一个叫乔治高加索的男人来自俄罗斯，这个世界上没有那个国家的人会比俄罗斯人更喜欢喝酒。没有一个国家比俄罗斯人更能喝酒。品尝小酒并不是俄罗斯人的风格。为了乔治洒出来的两杯酒。

今天乔治和朋友们要做的是小熊大餐。作为战斗民族，熊和俄罗斯人关系密切。这段时间也有“俄罗斯宠物”的说法，但俄罗斯人会吃熊肉，可能不是很多人知道的，但其实吃熊肉不管是亚洲大陆还是北美大陆的高纬度国家和地区，都不需要惊讶。(阿尔伯特爱因斯坦、Northern Exposure(美国电视剧)、Northern Exposure(美国电视剧)中亚北部、日本北部、加拿大和美国、格陵兰的因纽特人，甚至我国东北都有这种传统。最大的原因是高纬度高寒气候地区，肉类食品非常短缺。所以，只要是能吃的肉类，在这里都很珍贵，吃小熊肉也成了无奈之举，俄罗斯有所谓的小熊肉罐头。(威廉莎士比亚、Northern Exposure(美国电视剧)、Northern Exposure(美国电视剧)今天在网上购物中也能看到。据说，我国很多主播都买过小熊肉罐头，但味道不好。可以看出，吃熊肉习俗的根本原因是环境。但是乔治手里的熊肉可以成为美味的食物。因为他和朋友都是当地著名的厨师，而且是了不起的烧烤大师。

俄罗斯人做饭真的是任意和硬核。在用斧头做饭的地方可以看到这样的场面。割肉割骨时要喝小酒，喝醉了也不担心自己会被切掉。这力量连杯子都承受不了，硬核食物当然也要有硬核炊具，拿出家里的大炉子。(莎士比亚)。

旁边乔治的大哥瞄准的是比鸵鸟腿更大的熊腿。他刚刚切除了熊肉的淋巴结和脂肪，但如何分割成了问题。由此看来，脾气比较暴躁的乔治肯定不习惯它。

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不过 忙了这么久，也到了该做菜的时候， 拿出烤盘，乔治直接将切好的熊肉放到上边烧烤，随机撒上一大把的盐巴，对于乔治来说，他们吃烧烤不太喜欢加太多的调料，他始终坚信一个法则，那就是只要东西新鲜，不管怎么做都不会难吃，不得不说 在炽烈的炭火下，烤出来的熊肉是不断滋滋冒油，如果不是这东西油花太少，看着就和上等的牛肉没啥区别。

而在另一边 ，乔治的朋友正在腌制熊腿，而乔治则是将熊肉搅成肉泥，今天是“一熊多吃”，所以自然不可能只有简简单单的烤熊肉而已，但这些我们姑且后面再说。

几分钟后，烤盘上的熊肉已经彻底烤熟，乔治和朋友艾伦也打算先行品尝一下，倒上一杯烈酒，以烈酒作为开胃小菜，再将一整块的熊肉肋骨撕咬吃下，乔治显然很满意今天的厨艺，而朋友艾伦也是吃得不断点头，对于今天的熊肉烧烤，他们给出了99分的高分，另外1分不给，因为他怕自己太过骄傲。

吃肉吃肉自然也得干活，继续刚刚的食物烹饪，乔治将小葱等蔬菜搅碎，然后和熊肉一起充分搅拌，再让个朋友放入一点盐巴调味，这种熊肉馅想必你是看也没有看过，似乎是不太放心个朋友下盐巴的手艺，乔治直接拿起一块熊肉馅放进嘴巴品尝， 果不其然 盐巴还是没有下够，让朋友继续下入盐巴，但这样的场面 ，小朋友还是不要学，当然 成年人如果没大病也别模仿，生肉说到底都是不安全的，也就只有硬核的俄罗斯人，能够驾驭这种饮食风格。

相比之下，朋友艾伦的熊腿料理就顺眼很多，将蒜头扎进熊腿里面，用葡萄酒腌制后，在撒上充足的辣椒粉，看着就很有食欲。当然也别忘记他俄罗斯人的身份，对于配菜 三颗洋葱个红椒，不切碎是他作为俄罗斯人的底线，将熊腿放入窑子里面烤熟，剩下的只需要时间等待就行。

另外一边艾伦终于要恢复他作为厨师的身份，用大锅制作一道，俄罗斯人都会做的炖熊肉，就是这胡椒粉的数量，让人不知道这是在吃肉还是吃胡椒，不过也不是不能理解，据说 熊肉的味道和口感像是猪肝，十分重口味，肉还有一股松树油子味，并且肉还很粗 不嫩，如果没用调味粉的话，一般人还真吃不下，不过 有了前面的熊排烧烤，你也能知道乔治和艾伦不是一般人，再加入一整瓶的葡萄酒，俄罗斯人做菜又多硬核，不知道现在的你， 有没有一个清晰的认知。

而最后的话，就是要做一道熊肉丸子，拿出祖传的炒锅放上大豆油，将捏好的熊肉丸子裹上面粉，就可以放在煎锅上边，直到现在 还是很难理解俄罗斯人的饭量，如果换成一个中国人，大概吃个3至4个肉丸子，应该也吃得撑了吧，但在俄罗斯的高加索地区，熊肉丸子 仅仅只能当做是一道饭前甜点， 你可以发现 整桌的熊肉料理，蔬菜是不多的，出现最多的是洋葱，这是为了解腻用的，所以或许是为了营养搭配，也或许是为了美观，最后乔治还是选择在炖熊肉中加入一点红椒，在烹饪个10分钟，对于这样的炖熊肉，不知道你看着有没有食欲呢 。

而现在 终于到了乔治和艾伦的晚餐时间，几个简单的馕 ，一大盆的熊肉料理，一些零碎的蔬菜，就是两个人的晚餐，当然在开动之前，除了要配上地道的格鲁吉亚酱之外，作为开胃小菜的红酒也是不能错过的，两人以一杯红酒开开胃，才开始品尝这些炖熊肉和熊肉丸子，对于味道，乔治和艾伦还是觉得十分美味，不断点头赞赏自己的厨艺，当然 没有忘记闷了一下午的熊腿，如今它已经软烂到完全脱骨，乔治忍不住用刀试了一口，虽然他没有做出任何言语上的评价，但从他的表情来看，今天的熊腿应该是挺不错吃的吧。

这就是俄罗斯人的一餐，硬核 粗犷 ，是他们做菜的风格，这是属于肉食者的天堂，不知道 换做是你的话，你觉得你吃得完吗 。