【跳跳鱼是吃什么长大的】福建霞浦人捕到了这样简单粗暴的跳鱼，不服不行！养殖方法更加迫切！

这种鱼可以爬，可以走，也可以跳得很高。即使那是“行走运动员”或“跳远高手”，也不奇怪。

福建霞浦有可以行走、可以跳跃的鱼，肚皮贴在地上，靠在胸鳍上，可以快速爬上三四米，尾巴可以拧90度，快速取出身体。如果论在地上行走和跳远的能力，其他鱼可能追不上。

它的学名叫弹道语，人们称它为跳跃语。福建霞浦当地不可缺少的味道，一斤20多个，38元一斤，是福建霞浦周围人无法得到的味道。

跳鱼，肉质柔软清爽。被称为高蛋白、低脂肪、滩涂上的小人参。这鱼不管是炒炒炸还是炖汤，都是上等海鲜材料。

价格高，味道好，去海边抓的人不能少。抓跳跳鱼的人越来越多，自然野生跳鱼越来越少。抓跳跃鱼的好手在沙滩上逛了一整天，最多的是抓35斤。东西稀的贵，跳鱼的价格开始上涨。

当地一个叫刘世正的人看到了机会。他是河浦一带养鱼的渔猎食。他一亩生产两百斤，养殖几百亩，一年算几百万人民币的账。自己有收益，大家都有口福。

养殖人工跳鱼，首先要为跳鱼找到家。野生跳跃鱼生活在天然滩涂上，因此天然滩涂是首选。他们喜欢住在有海泥、质地柔软的泥滩上。

而且，所有的跳跃语都有自己的地下宫殿。一条跳跃鱼在滩涂上有两个洞，两个洞口之间的间隙约为0.5米，相互连接，呈Y形。一旦敌人入侵，跳跃鱼就会从其他洞里逃跑。

这种天性说明了潮滩质感的重要性。刘世在附近村庄的边缘找到了合适的泥质滩涂，作为养殖基地。

基地的事已经决定了，大体上要找到健康的种子。一般一只雌性可以产1万粒，乳精养殖基地为400亩，所以只要补充几百只雌性就能大量繁殖。

一开始，刘世正每天拿着锄头，满是泥滩，找跳跃鱼，挖沙子，搬石头，效率很低。

后来，他发明了捕鱼的方法。他做了很多竹筒，把竹筒的密封端插在泥里，用这种树桩等兔子的方法，让很多野生跳鱼跳进其中爬不上去。这样一来，刘世正就可以轻松地抓住更多的跳跃语。

他从这些跳跃鱼中挑选了三四种鱼，放进了建得好的基地。抓到的跳跃鱼有自己的新家，另一个有自己的新家。

个麻烦事就来了，吃点啥才能让跳跳鱼茁壮成长呢？

以前跳跳鱼吃滩涂上的藻类，如今圈在基地里，藻类从哪来？游世定早就有预案。

由于养殖跳跳鱼基地设在滩涂上，海水每天涨潮。游世定就用管道把海水送到基地里。这涨潮和落潮之间，海水就会带来丰富的藻类，也会带来一些微生物。这些都是跳跳鱼的美味。海水给跳跳鱼送来美食的同时，也成为跳跳鱼维持生命的源泉。

因为跳跳鱼虽然有腮，但是它们和其他鱼类的呼吸方式还是有所不同的。跳跳鱼之所以能长时间离开水面，就是因为它们还能借助皮肤和口腔黏膜来辅助呼吸。这就需要它们生活在有水坑的环境里，以此保持皮肤的湿润。所以，跳跳鱼不能离开海水环境。

当烈日当空，周围有没有水洼，跳跳鱼可能都挨不过一两个小时。

吃的问题解决了，又一个麻烦出现了。大家都知道，跳跳鱼是跳远高手，所以游世定在养殖池四周加了一米高的围网。可越狱还是发生了。

跳跳鱼喜欢中午晒太阳，但是有天游世定突然发现，今天出来晒太阳的跳跳鱼，少了一大半。于是游世定赶紧巡塘，却也没有发现有死亡。检查了围网，并无破损。难不成鱼飞了？

这时候周边的渔民告诉游世定，就在围网不远的水坑里，他的跳跳鱼正跳着欢呢。

原来，这养殖的跳跳鱼，一不小心就把另一个出洞口，打到了围网外。真是防不胜防啊。

于是游世定决定把围网再向下延展一米，因为跳跳鱼不会挖洞超过半米深，所以这鱼也就跑不了了。

逃跑的事解决了，谁知道天上还有一些威胁，正在盯着这些宝贝呢。

跳跳鱼对于天上的白鹭，可是上等海鲜大餐。一只白鹭半天时间，就能叼走几十条跳跳鱼。这些水鸟要是成群结队飞来，游世定可就非得破产不行。

第一年搞养殖时候，游世定的八十几万元就是被白鹭叼走了。那一年收获的跳跳鱼，仅仅达到养殖总量的三成。

怎么办呢？挂蚊帐！游世定用结实的尼龙线绳，为跳跳鱼搭建了天网。

跳跳鱼，在养殖区里住的不错，吃的挺好，也没有了天敌的威胁。很快就到了上市的时候。但是捕捉跳跳鱼 可不是一件轻松的事。

钓跳跳鱼，在当地又叫打跳跳鱼。捉鱼用的鱼钩是用四个钩子特制的，抓鱼时候甩过去，用手飞速拉回，鱼竿8米以内的跳跳鱼，都逃不过。每天成熟的钓手能钓到20多斤跳跳鱼。

可传统的方法钓跳跳鱼，供应不上市场的需求。怎么办呢？游世定想到天然环境下的跳跳鱼遇到敌害，就会钻到地下的特性。打造了一种地笼，他打算用地笼来“瓮中捉鳖”。

于是游世定埋上几个地笼，把养殖池的水抬升5厘米，用机器搅拌起塘泥，飞起的塘泥瞬间将水下跳跳鱼的洞穴堵住。那些在外玩耍的跳跳鱼受到惊吓，赶忙自认家门，找自己的洞口。才发现家门早已被塘泥覆盖，已经找不到回家的路了。

慌不择路的跳跳鱼，于是奔着有黑洞的地方跳进去，而地笼就成了它们的归宿。

当塘面恢复平静之后，再重复上面的动作，原本藏在洞里，好不容易又挖开塘泥封口出洞的跳跳鱼，就会重演上面的一幕……

不需半天，一个塘里能捕获300-400斤。

现在的游世定，不仅自己致了富，还带动周边的农户。把跳跳鱼养殖，打造成了当地的养殖名片。

不过，小编还是要提醒您一些养殖要点：建造弹涂鱼养殖池，池底要高出低潮线，并且必须平坦，底质以黏土为佳。池内水深5-15厘米，过深不利于生长，水温在24-30度时候跳跳鱼的生长最快。

（来源丨锄禾园 ）