现代科学研究表明,脂肪不仅是虾的能量来源,还包含脂肪酸,还包含虾生长、免疫和发育的必需营养素,如果缺少它,虾铁就活不了多久。
第一,脂肪酸的分类和作用。
虾的情况是,脂肪酸大致可分为两种。一种是非必需脂肪酸,这种脂肪酸可以通过虾本身合成,因此被称为非必需脂肪酸。另一种是必需脂肪酸。这种脂肪酸最大的特点是不能自己合成或可以合成但不能满足自己需要的脂肪酸。
虾需要的必需脂肪酸很多,根据虾的品种和规格,需要的必需脂肪酸的数量和比例不同。
其中亚麻酸是必需脂肪酸中最重要的不饱和脂肪酸之一,与芝麻油酸一起被称为南美白虾所需的两种重要脂肪酸。
第二,亚麻酸在养殖业中的作用。
1、调节免疫力。
亚麻酸可以通过增加生长激素的释放、细胞的增值、血液中免疫球蛋白的数量,起到提高水生动物免疫力的作用。
2、是动物生物膜脂质的主要成分。
亚麻酸在大多数生物膜中起着非常重要的作用,对动物保持体内细胞平衡起着重要作用。
3、调节水生动物的代谢
亚麻酸可以抑制胆固醇的合成,刺激脂肪酶等与动物代谢相关的酶,改善动物对饲料的利用和吸收,提高生长速度。
亚麻酸的作用很多,但对虾养殖的研究比较少。因此,今天和大家一起进行的一项研究是,在感染南美白虾的肠道孢子虫(EHP)的情况下,添加亚麻酸对南美白虾的抗性EHP能力的影响。
三、研究设计:
1.决定采用南美白虾的规格是5g,在水温为26摄氏度的情况下进行实验。
2.分别给感染EHP的南美白虾喂4种饲料。
第一:喂不含亚麻酸的饲料。
第二:供应1.2克亚麻酸/1公斤饲料;
第三:2.4克亚麻酸/1公斤饲料供应;
第四:注射4.8克亚麻酸/1公斤饲料。
四、研究结果和讨论
1.喂四种不同饲料的结果显示,南美白虾生长性能最低的是第一种(不含亚麻酸的饲料),南美白虾生长性能最好的第三种(2.4克亚麻酸/1公斤饲料)。
2.对所有南美白虾进行解剖测量EHP数量时,发现喂第一种饲料,EHP的数量最高,喂第三种饲料,EHP的数量最低。亚麻酸意味着南美白虾可以提高对抗EHP的能力。
3.添加亚麻酸饲料可以提高南美白虾免疫相关基因的表达,提高免疫力,提高抗氧化能力,提高抵抗EHP的能力。
五、结论:
本研究表明,亚麻酸可以改善南美白虾的免疫系统、抗氧化能力和对抗疾病的能力。与此同时,饲料中添加亚麻酸的最佳比例是2.4克亚麻酸/1公斤饲料。
最终,本研究提供了一种提高南美白虾免疫力、对抗疾病的新方法,供养殖户参考。
资料来源:1号水产品
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