关于小香猪我想说猪圈里闯进来一只野货，看上大哥换来的小香猪，一窝下了11只娃

“养猪头一年，咱也不懂哩，猪都在一起喂，哎，说害病都害病，会传染，赔惨了，后来就分散养殖。咱沟里头不少人都搬出去了，他们家里原来都有小猪圈没扒，我就这儿养两头，那儿喂两头，就是忙点，猪没有再害过病。年丝年【方言：去年】有个圈里头，咋会跑过来两只野猪，不想走了。我想着这也透美，多它一个也不多，就一只养着了……”

河南省栾川县后坪村的山谷深处，张圈大哥指着猪圈里的两只野猪告诉作者。经过一年多的驯化，这两只野猪已经和猪群打成了一片，看见张圈大哥提着饲料桶过来，也和其他猪一样哼哼唧唧叫着。

后坪村位于栾川乡，就在栾川县城的边上，是我们沿伊河走访的第16个村子。大山深处，向养鸡的老板问路，才知道这儿就是这条山谷最后一个有人的地方。养鸡场老板就是张圈大哥，然而他说：“养鸡是捎带，我主要是养猪的，咱家有黑猪、小香猪、野猪，你想看了跟我回家看看。”

张大哥说自己家里有一只公野猪，总喜欢跟在两只小香猪后面，有一只香猪上个月下了小猪仔，竟然一窝下了11只，另外一只，过了年也该下崽了。

野猪和小香猪杂交？有点意思，于是停下来，等着跟张大哥去看看。

山谷里的养鸡场并不大，只有几百只鸡的样子，张大哥说散养的土鸡好吃，他养的是本地老品种的“9斤黄”，公鸡羽毛呈金黄色，在阳光下会闪闪发光。

“养鸡是捎带，原来这儿是咱的地，坡上野猪多，种啥都不行，还没长出来，就叫野猪吃完了。我在这儿有个猪圈，养十来头猪，想着一只羊是放，一群羊也是放么，就捎带着养点鸡，我朋友们想炖只鸡吃了，咱有现成的。”鸡是今年才开始养，喂大1000来只，已经卖掉一大半。

“过年儿【方言：明年】养殖还不知道咋样哦，玉谷老是贵，我这两天没去拉，听说都涨到一块四、五了，今年玉谷咋会镇贵哩，要是再涨，养猪也养不起哦。”

张大哥养猪的饲料主要是玉米、豆粕和当地酿酒作坊的酒糟。和所有养殖户一样，玉米涨价，生猪限价，他们对接下来的养殖业忧心忡忡。

张大哥喂猪一般是先喂最远的猪圈，最后回到家里喂母猪。因为临近年关，打算杀几头猪吃肉，今天进度稍微快了一些。

听见张大哥的三轮车声音，家门口几只大黑猪站了起来，摇晃着铁栅栏。张大哥对作者说：“现在一斤猪娃都是好几十，买着太贵，我都是自繁自育。我那边圈里头，培养了俩狼猪【方言：公猪】，那个野狼猪也在那儿，等会儿带你看看。”

老母猪的身后，每个猪圈里都挖了一个不大的山洞，问张大哥有什么用，他解释说：“原来想着叫野狼猪住这里头的，给咱那黑猪一个圈，配配种，谁知道不中，黑猪个子大，不搭理它。那野猪也捣蛋，就光朝喝【方言：喜欢的意思】小香猪。”

用羊舍改造的猪圈里，一只野猪和两只小香猪正在吃食。经过一年多的饲养，野猪明显降低了凶性，对两只小香猪也呵护有加。

“这俩小香猪是我用俩大黑猪换的，我看着长哩怪捣蛋，香猪肉吃着也好吃，想着自己培育点黑猪跟香猪杂交，去年下了一窝，没有野猪配种下哩多。”

正说着话，从墙洞里跑出来一群纯黑色的小猪娃，张大哥说这就是小香猪和野猪杂交下的小猪仔。相比普通的猪仔，这些小猪警惕性很强，作者欲凑近点拍照，他们却迅速逃离了，钻进杂物堆下面。

张大哥介绍说：“普通的母猪一窝能下8、9个，小香猪母猪最大也才200斤左右，就下了11个，已经有点出乎意料了。等年底了，尝尝这杂交猪的肉咋样，要是好吃，明年规模再扩大点。”

张大哥告诉作者：他已经看中了村子后山一个废弃的煤窑，窑口有几亩平地，等这些小猪仔长大一些了，就把它们放到煤窑那儿，给它们自由的空间，让它们自行发展。

张大哥告诉作者：自己创业已经十几年，养过羊，喂过猪，也赔过不少钱，最难的时候，妻子也离开了他，为了孩子，自己咬着牙坚持了下来，现在已经有100多头猪，到明年，规模能够翻一番左右。

张大哥说：“干啥都不容易，咱出去打工不行，啥也不会。人笨，咱就干点笨的，出力活，别贪大，慢慢发展，只要咱人不懒，好日子肯定能过上去的。”

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