我国地域辽阔，淡水鱼类资源非常丰富，除了常见的青草鲢鳙四大家鱼外，还有这些常见的鱼类。上图为鳇鱼，身躯庞大，一般体重50～100公斤，大者可达1000公斤，大型肉食性鱼类，主要分布在黑龙江流域，被誉为水中大熊猫，现有人工养殖。（图片来自 IC photo）
罗非鱼，非洲引进鱼种，有很强的适应能力，对溶氧较少之水有极强之适应性，杂食性鱼类，是我国重要的人工养殖鱼种（图片来自 IC photo）
埃及胡子鲶，并非我国原产鱼类，上世纪80年代由埃及尼罗河引进，食性广、生长快、个体大、耐低氧。肉质不太好，市场价格便宜。（图片来自 IC photo）
鳜鱼，又称桂花鱼，凶猛肉食性鱼类，以其他鱼类为食（图片来自 IC photo）
大口鲶，4根须，肉食性，生长速度快，口奇大，养三年可长到6-8斤，肉质较为平常，不是很贵。（图片来自 IC photo）
黑鱼是乌鳢的俗称，生性凶猛，繁殖力强，生长快，骨刺少，含肉率高，蛋白质含量高，营养丰富，可促进伤口愈合。（图片来自 IC photo）
鲫鱼，杂食性鱼，肉质细嫩，营养价值很高，很适合用来煲汤。（图片来自 IC photo）
鳊鱼，肉质嫩滑，味道鲜美，是中国主要淡水养殖鱼类之一，主要分布在长江流域，著名的武昌鱼就是鳊鱼的一种（图片来自 IC photo）
鳡鱼，凶猛肉食性鱼类，重可达数十斤，分布广泛，南北皆有，一般饲养鱼塘有几条鳡鱼整个鱼塘其他鱼类基本就绝迹，为一般鱼类养殖户天敌。（图片来自 IC photo）
黄骨鱼，四川人称为黄辣丁，肉食性鱼类，主食底栖小动物,小虾,水生小昆虫等。其肉质细嫩肉,味道鲜美,无肌间刺,营养丰富，极受消费者欢迎。（图片来自 IC photo）
鲤鱼，我国重要的淡水鱼类，南北皆有分布。（图片来自 IC photo）
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