莱州红犬是中国培育的犬种。原产于山东莱州，故此得名！
该犬的起源要追溯到70年代，当时民间培育的狗里出了一只大黑狗，大耳直立，头大嘴方，体重130斤，名字叫“大老黑”（莱州犬界无人不晓），所有的莱州红犬都是由这头大黑狗开始培育并繁衍下来的
莱州红犬体型高大，种公犬高65—80cm成年体重为40-60公斤，成年母犬高60—70cm,成年后重35-50公斤左右。特点是雄壮威武，头大，嘴皮微吊，耳阔竖立，双目有神，胸宽背直，肢体匀称，毛色光亮，体躯上位漆黑，腮腭、四肢下端及尾腹侧呈锈红色或棕色。适应性强，生长发育快，易于饲养，繁育能力强，12个月长为成犬
该犬机警灵敏，性格凶猛刚烈，忠诚护主，通人性，易于驯化，在原生地不仅是农户们看家护院的得力助手，更是猎杀猪獾等小野兽的好手
莱州红犬种在犬商贩售往全国的过程中，一些犬商为了提高它的身份地位和市场价值，蒙混概念，偷换称谓，采用“苏联红”这样的名称以吹嘘它是外国优秀犬种，以获取更好的经济利益
日后，随着国家改革开放的发展，德牧热潮的来临，莱州红犬逐渐失去市场，开始沦落，甚至到了论斤称重的肉狗行列。时至今日，纯种而上品的莱州红犬已到了濒临绝种的凄凉处境.并且2010年有许多养殖者自己加入其它犬种基因改变原有犬种外表特征试图充当莱州红犬 这也真是可悲可叹
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