如今,火鸡宴格外的受欢迎,一鸡多吃,白切、清炖、爆炒样样俱佳,佐之以上等萄萄酒,众美食家食之啧啧称叹。火鸡是从西方引进的一种家禽,不论是医学价值还是营养价值,都是食物中的首选。而在广西,有一个响当当的”火鸡王“,他就是早已结下”火鸡情缘“的卢梦战。
卢梦战是广西宾阳黎塘镇人,这里有广西犹太人之称。但是他本人,皮肤粗糙黝黑,不善言语,一眼就看出他与农活结缘。与其说是一个商人,其实他更像是一个农家养殖的实在人。但就是这个不像商人的商人,创造了养殖火鸡的商业神话。
卢梦战秉承了家乡的商业气息,在高中毕业后,直接就踏入商界,开始了他的从商生活。他打过工,摆过地摊,开过公司,但是,最终他还是收拾行李回到了家乡,他觉得,只有家乡才能给他创业的灵感。回到家乡后,他并没有马上养殖火鸡,而是经历养鸭,积累了养殖经验的他才开始和火鸡结下不解的“情缘”。
在卢梦战养殖火鸡,事业开始走上坡路,收入非常可观,他也准备大干一场的时候,突然传来了噩耗。由于政府修建高速公路,他的火鸡养殖场因征地被限期拆迁。下一步怎么走?这么突然的打击,卢梦战有点招架不住。难道他的:“火鸡情缘”就命丧于此了吗?
卢梦战还是想在家乡租地继续干,可是黎塘毕竟只这么小,从头再来意义不大。更何况重新租场地不容易,投资建场费用也很人,经过一夜的思想搏斗之后,他天下了即将被拆的鸡场面,独自一人到南宁“神游”。养鸭养鸡这么多年,尽管赚了些钱,可是卢梦战也身疲力尽,耗尽了身心。他真想好好地休息休息一下了,而他的火鸡事业,好像就此夭折了。
然而,树欲静而风不止。在南宁期间,很多老客户还是不断打电话跟他订购火鸡,尽管卢梦战多次解释日前已经不养火鸡了。他们还是不依不挠,要卢梦战帮他们联系火鸡货源,并许以高价。有些跟他更铁的老客户甚至建议他重操旧业,即使资金不够也挺立相助。
终于,卢梦战坐不住了。他决心重整旗鼓,再度出山,他要和火鸡“再续情缘”。
2010年,卢梦战把他的火鸡场移师南宁,成立广西人茂农业投资有限公司,在三塘镇租下1000多亩地作为养殖基地,并投入大址资金进行规模养殖。经过了 近三年的发展,日前大茂公司已经初步形成了公司加养殖户的经营模式。由公司向养殖户提供火鸡种苗、养殖技术等,养殖户的养的肉鸡或者孵化的苗鸡出笼后,由 公司按高于市场价1元的价格来统统一收购。
卢梦战向记者绍了火鸡的几个特点:一是火鸡体大生长快。正常情况下,140天重型火鸡公鸡可达16-20公斤,母鸡可达9-15公斤;二是火鸡产肉率高。 火鸡历来有“造肉机器“的美称。它有发达的胸肉和腿肉,占活重的引眺以上,这是许多家禽不能相比的;三是火鸡繁殖力强。人工孵化美只火鸡可年产180枚 蛋,自然孵化可年产80-100枚;四是仔火鸡出生重高,成活率高一般刚出壳的火鸡体近可达110一130克。火鸡很少生病,成活率在95%以上。
卢梦战说,在荒山上养火鸡是最好的,最人的好处是省饲料。他详细介绍说,火鸡生活习性喜欢群居生活.性情温顺,行动迟缓,喜欢吃草、谷类、蔬菜、果实等, 各种各类的草、树叶都爱吃,也爱吃昆虫,偶尔也吃蛙和蜥蜴。只要白天把鸡放到山上吃草吃虫,晚上补充一次食物就可以了。火鸡具有生长快,耐粗饲(可采食 30%一40%的青草)等特点。养一只火鸡,成本约元,而卖出价格为200元左右。圈养的火鸡成本相对高咋,一只火鸡除去苗鸡、饲料、人工等项也能赚到 50元左右。养火鸡当年就有可观的收益,而且供不求。眼下,大茂公司的联营户已经从南市发扩展到河池、百色、崇左、柳州等地,预计到今年底,公司将从联营 户回购火鸡40万只左右。
据人民日报报道,广西那坡县赵振华,2001年大学毕业后,他回乡创业发展火鸡养殖。通过贷款和亲友借款,赵振华投资100万元置办了20亩火鸡养殖基地,如今已实现年出栏1万羽肉鸡的规模,年产值达千万元。赵振华就是卢梦占的一个联营户。
崇左的陆智鹏也是卢梦战的一个联营户。他说:“第一批火鸡被订购后,我们对以后养火鸡有信心了,我相信火鸡会让我们的生活变得越来越“红火!”
卢梦战每天都在忙着不停,他担心的是他总场及联营户目前近40万只火鸡,到年底出笼后人茂公司碰到“青黄不接”的境地,所以眼下他天都在跑啊跑。为的是尽快发展联营户、多养鸡,以便按时按过地为客户提供肉火鸡确保信誉。
同时,为了开拓市场,日前卢梦战已启动火鸡深加工生产线。第一批火鸡罐头已经出厂,他说火鸡深加工的市场更大,利润更高。
记者从参观卢梦战的火鸡总场,联营户至今不到一个月,其间碰人就提起火鸡养殖事宜。意想不到的是竟然有两个朋友对此深感兴趣,并决定投资养殖,一个是吴圩周村二王庙旅游公司的李总,一个是叶老板。
看来,卢梦战的火鸡事业问鼎广西已经为期不远了。
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