螃蟹如何区分公母
去买螃蟹时，难免需要挑挑选选，怎么区分公蟹还是母蟹呢？到底是公蟹好吃还是母蟹好吃呢？接下来给大家说一说。
螃蟹如何区分公母，有以下两种简单的方法：
1.从肚脐的形状来区分。肚脐就是肚子上面靠近下方的小盖子。如果这个小盖子的顶端比较尖，呈明显的三角形形状，就是公蟹，如果这个小盖子的顶端比较圆钝，接近于圆形，就是母螃蟹。
2.从蟹脚来区分。公螃蟹的八条蟹脚上面都长有绒毛，而母螃蟹只是最前面的蟹钳上长有绒毛，后面的六条蟹脚没有绒毛。
那么到底公蟹好吃还是母蟹好吃？一般母蟹的蟹黄多，公蟹的肉质多。每年农历十月以前，母蟹好吃，因为蟹黄多；而此时公的蟹白胶质少，不好吃。每年农历十月以后，母蟹蟹黄少了，不好吃；而此时公蟹白胶质多了，好吃。
买公蟹也好，母蟹也好，在选择螃蟹时，除了挑选活动力大的外，正常同等体积的螃蟹，分量重的还是肉质鲜美的，这时选哪种性别的螃蟹都是可以的哦。
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