弱种子也要发芽 种子发芽难，原因不止一点，“对症下药”是关键

发芽率是衡量蔬菜种子质量的重要指标。种子发芽率低时，往往会给菜农和种子经销商带来不同的经济损失。其实导致发芽率低的因素很多。今天我们以芹菜种子为例，看看哪些因素影响发芽率，如何提高发芽率。

一、芹菜种子发芽率低的原因

1.种子成熟度差

芹菜种子从开花授粉到基本成熟需要5 ~ 6周，一般需要2周左右才能完全成熟。芹菜的花枝有很多等级，不同等级的花枝开花时间差异很大。但芹菜采种一般一次性完成，采种时间受当地天气条件限制，不宜过晚，否则会因风雨等恶劣天气影响种子产量。这导致一些地区繁殖的芹菜种子成熟度差，进而导致发芽率低。

此外，在种子繁殖过程中可能会遇到一些异常天气因素，如早春低温或开花结实期间连续阴雨天，会延迟芹菜种子成熟。

此外，一些灾害性天气，如风、雨、冰雹等，会导致种子植株掉落、折断或淹水，明显影响种子成熟。

最后还有人为因素，比如种子和植物种植过密，杂草生长导致通风透光不良，或者后期过量施用氮肥，导致种子和植物绿化，也会影响种子的成熟，使发芽率低。

2种子干燥和加工不当

种子收获后，运送到打谷场晾晒、脱粒或进行后处理。因晾晒不及时、不彻底、除杂不干净、种子堆放不透气等。，种子的含水量不能及时降低到安全水平，导致耗氧量增加，呼吸作用增强，活力下降，发芽率下降。

或者将种子直接铺在水泥地面或晒铁制品上晾晒。由于种子在短时间内高温烘烤，内部胚芽和下胚轴受损严重，活力几乎丧失，种子发芽率迅速降低。

3种子处于生理休眠状态

当年繁殖的芹菜种子普遍存在生理休眠现象，即使给予适当的萌发条件也不能正常萌发。种子只有经过休眠期，或者采取特殊技术措施打破休眠，才能正常发芽。一般来说，这种芹菜种子的各项指标正常，生命力旺盛，但由于休眠，发芽率低。

4种子老化

芹菜种子贮藏时间过长，或贮藏环境温度、湿度过高，种子会老化，活力严重丧失，发芽率下降。

5种子萌发条件不适宜

芹菜种子的萌发需要同时满足四个条件:充足的水分、充足的氧气、适宜的温度和一定的光照，这些都是必不可少的。

芹菜是耐寒蔬菜，适合种子在15 ~ 20℃发芽，发芽快，发芽率高；它可以在4 ~ 15℃发芽，但发芽缓慢。一旦温度超过25℃，发芽率会下降，超过30℃时，种子几乎不发芽。在炎热的夏季播种时，如果不采取遮光、降温、保湿等措施，苗床温度过高，水分蒸发过快，苗床湿度不够，或者覆土过厚，导致氧气和光照不足，会导致种子出苗率低。

二、提高芹菜种子发芽率的对策

1.选择合适的种子产地

芹菜开花结果期长，易受天气变化影响。为了保证芹菜种子的高发芽率，在选择种子生产基地时，要求该地区在芹菜开花结果期间天气稳定温和，最好避免大风、暴雨、冰雹等恶劣天气变化。一方面有利于物种的生长发育，避免恶劣天气破坏；另一方面，种子收获期可以适当推迟，以保证种子的充分发育和成熟。

2 .加强种子生产的田间管理

芹菜植株种植密度一般控制在每亩2000株以内，生长势弱的品种可适当增加种植密度。最好是按每垄两行种植，既便于人工除草、搭棚、施肥、喷药，又便于垄间良好的通风透光，有利于结实和种子发育。开花后期合理控制肥水供应，少施或不施氮肥，防止植株返青，影响种子成熟。

3收获后，科学干燥，确保种子含水量达标

芹菜种子收获后晒干有两个要点。第一，要避免将芹菜种子直接摊在水泥地上或晒在铁制品上，这样容易在高温下烧坏种子，失去活力。二、种子要及时晾晒，结合撒播、翻动、脱粒、除杂等步骤，及时将种子上的清水晾干。进一步晾干后，种子的含水量可以降低到8%以下，然后可以袋装保存。

4.好好检查种子的质量

从种子生产基地的农户中抽取芹菜种子，进行种子质量检测。发芽试验是一项重要的内容。芹菜的发芽试验必须按照国家标准(GB4543.4—1995)进行，结果具有说服力。一旦发现种子发芽率不符合预期要求，就要找出原因，拒收种子。

5.打破种子休眠

有几种方法可以打破芹菜种子的休眠:

首先将种子按一定浓度和时间用化学药剂处理，如200-900 mg/kg赤霉素处理3-12小时，100-500 mg/kg壳聚糖处理4小时，150-200 mg/kg细胞分裂素处理8-12小时，50mg/kg聚乙二醇处理4小时，0.4%硝酸钾溶液处理6小时。

其次，对种子进行低温冷藏处理。作者的实验证明，休眠的芹菜种子经4 ~ 5℃浸泡冷藏5天以上，能有效打破休眠。

第三，将休眠的芹菜种子储存在较高的温度下，可以在短时间内打破休眠。作者发现，30℃贮藏15天对打破休眠较深的芹菜种子的休眠效果较好；20℃也能明显打破休眠，但需要很长时间。

第四，休眠的芹菜种子在冬季直接贮藏在较低的贮藏温度下(对于设施较好的种子库，这一时期的自然贮藏温度约为10℃)，贮藏2个月以上即可自然释放。

6种子包衣

在种衣剂配方中添加一定浓度的赤霉素和壳聚糖，可以明显提高芹菜种子的发芽率。

7储存时间不应过长

所有植物种子储存时间过长，会影响种子的生活力，逐渐降低发芽率。旱芹种子常温下可保存3 ~ 4年，不会明显影响发芽率。超过4年，发芽能力下降。

8浸种催芽

在常见的蔬菜中，芹菜种子的发芽时间比较长，很难发芽。浸种催芽能有效提高种子的发芽率。浸种催芽一般在播种前一周进行，用清水浸泡种子12-24小时，使种子充分吸水。浸种后，将种子放在透气的湿布上，待表皮稍干后包裹种子发芽。

适宜的发芽温度为15 ~ 20℃。当温度过低时，发芽率较慢。温度过高，发芽率下降，30℃以上几乎不发芽。在加速发芽的过程中，仍然需要每天用清水冲洗和翻动种子一次，以增加通气性，保证发芽顺序，防止内部种子发霉。

9播种方法要得当

芹菜播种后，需要很长时间才能发芽出苗，而且种子很小，千粒重只有0.41g，所以播种需要很细。首先苗床土要平整细致。其次，播种时要浇水，从播种到出苗，苗床要保持湿润。第三，苗床应保持在合适的温度，寒冷季节需要加温，炎热夏天需要遮阳降温。最后播种后覆土不宜过厚，一般不超过0.5cm。