石防风 市面上防风价格参差不齐，原因何在？

防风是我国常用的大宗药材，最早记载于《神农本草经》，应用历史悠久。古人称之为防风，是因为防风能防风邪。

防风擅长发汗解表、祛风、祛风止痒、祛风解痉等。外风引起的风寒、风热、风湿、风疹、破伤风等症状均可选择。

如风寒感冒、风邪头痛、关节痛、全身疼痛、畏寒发热、风湿感冒、风疹、湿疹、破伤风等。

防风是一种风药，因为它轻而有力。由于其上升和浮动的性质，它具有传播火和清除阳的功能。

可用于治疗肝火郁结引起的红眼肿痛、小便赤赤赤引起的便秘、脾胃火引起的口干唇燥，还可用于治疗肝脾两虚、清阳下陷(常见腹泻、倦怠)等症。

不同于其他风药的燥热，又被称为“风药中的湿润剂”，具有治疗风燥津伤(常见皮肤干燥、咽喉肿痛、便秘)的功效。

防风药用植物图片

近年来，防风需求日益增加，野生资源逐年减少。尤其是野生防风价格上涨，让很多执业医师束手无策。由于现行质量标准仍采用野生防风的质量评价标准，质量标准中描述的性状和含量试验与野生防风一致，这也加重了野生防风的消耗。毕竟防风饮片的性状不符合质量标准，在操作上存在一定的风险。

然而防风的价格却让很多人不解。要说野生资源稀缺，市面上流通的防风商品很多，价格相对较低。低价背后隐藏着什么？是什么让野生防风价格如此参差不齐？

一个原因

引入低成本栽培防风

目前市场流通的规格主要包括家养种和野生种。根据产地不同，野生品种分为冠芳枫、口芳枫、西芳枫，其中内蒙古和东北产的冠芳枫为传统道地药材；家养的品种大多是关方风驯养的，叫水芳风或贾方风，产于河北和内蒙古。

业内人士都知道，目前市售防风的外观性状不仅差异很大，而且有效成分也有很大差异，导致栽培药材质量参差不齐，价格相差悬殊。比如不同产地的价格差异可以翻倍以上，野生和栽培产品的价格差异可以达到15 ~ 20倍。所以市场上很多不法商家把栽培防风和野生防风混在一起，低价出售。成品的价格根据混合产品的比例而不同。

如何区分栽培防风？

自本世纪初开始大规模种植防风以来，种植面积更加广泛，从北部的黑龙江边境到南部的山东、河南、甘肃等地，甚至分布区外的东部山区。在种植区，不同产地的种植方式也不同，有的采用直播，有的采用移栽，有的采用根段无性繁殖。

不同栽培方法栽培的防风具有不同的性状。

栽培防风的根繁殖子图

防风根繁殖图谱

栽培防风种子繁殖子图

防风种子繁殖栽培图

野生防风局部放大图

野生防风

从上图可以看出，野生防风和栽培防风的性状差异较大，可以通过性状鉴别来区分。

栽培防风具有片剂形状大、质地坚实的特点。掺入野生防风后，整体视觉片形较大，销路很好。“物美价廉”深受消费者喜爱，但不知道一公斤栽培防风的价格在十到三十元之间，所以把栽培防风卖给野生防风存在明显的欺骗行为。

但现行2015年中国药典对防风的特征描述为“褐黄色至褐色皮肤有裂纹，黄色木材有放射状纹理”。栽培防风切片无放射性质地，特征不一致，可视为假药。

还有一种观点流传，野生防风资源的严峻形势与每年3500吨左右的市场需求存在很大矛盾。为什么不能用栽培防风代替野生防风？

根据中医理论，通过图像与类比较的原理来识别中药的属性，通过图像的形状、颜色、气味和纹理来识别药物的属性。所以性状是决定药物性质的主要因素，药效是药物性质的具体体现。根据现代中医理论，化学成分的含量不仅是物质基础的体现，也是中药药理作用的关键。因此，有必要将中医理论与现代中医理论相结合，综合考虑性状、药性、化学成分和功效之间的关系。

野生防风和栽培防风之间的差异已经在上面解释过了，我们将从有效成分的含量来讨论它们之间的差异。

防风具有解表祛风、除湿止痉的功效。色酮具有明显的镇痛、解热和抗炎作用。升麻苷和5-O-甲基威沙醇苷属于色酮类，因此升麻苷和5-O-甲基威沙醇苷是药效学的基础物质。

经含量测定，多年生栽培防风和一年生栽培防风的含量总和符合药典要求。随着种植年限的增加，含量也会相应增加，但其有效成分远低于野生防风。此外，其特征不一致，总体有效成分与野生防风差异较大，缺乏临床依据。栽培防风能否起到“防风”的作用，实在令人费解。因此，基于各种考虑，目前栽培防风不能替代野生防风作为药用。

同样由于缺乏临床资料，栽培防风的性状至今未被纳入药典。以后能否作为药用纳入，需要更权威的指导。在保证药效和用药安全的情况下，栽培防风的加入自然可以缓解野生防风的资源压力，我们也期待栽培防风转正的那一天。

目前，用栽培防风冒充野生防风的行为扰乱了市场秩序，令人担忧。

原因二

品种欺诈盛行

伪装成具有相似性状的正宗中医已经不是什么新方法了。野生防风加入栽培防风的目的是掩人耳目，降低价格，获取暴利，而品种造假不仅获取暴利，还危害健康。

大部分伪品种都没有在临床上使用过，也没有中医理论的指导。是否有毒性未知。长期使用假冒的中药品种是不健康的，甚至会危及生命。

防风造假历史悠久，造假种类繁多，需要我们认真研究和观察。

假货一

肾茶

鲫鱼:别名狗缨。它是伞形科香菜的干燥根。

肾茶

字符识别的要点:

①圆柱形，长3-15cm，直径0.4-1cm。

②表面为灰褐色。栓子常断裂脱落，有明显突起的疙瘩样细根痕。

③根头稍膨大，常有2-3个分枝，上部有几个环。

(4)质轻易碎，易破碎，断面不均匀；皮肤浅褐色有裂纹，木材浅黄色有放射状纹理。

⑤气如胡萝卜，味微甘，然后舌质麻木。

假货2

防风

石防风:别名小芹菜和山芹。它是伞形科防风的干燥根。

防风

字符识别的要点:

①根呈圆柱形，稍弯曲，有时分枝，长8-25厘米，直径0.4-1.1厘米。

②表面为灰褐色或灰褐色。

③根头略膨大，无明显环纹，有纵向皱纹和小疙瘩及细根痕，根头残留叶柄有毛。

④质地稍硬脆，切面皮淡黄色或黄褐色，木材黄白色，纤维状，有时中等空。

⑤气味略苦。

假货三

米国琴

密果芹:是伞形科密果芹的干燥根。

米国琴

字符识别的要点:

(1)根部是长圆柱形或扁圆柱形。

②表面为灰黄色或棕黄色。

③根头略收缩，相对扁平，残留暗褐色或暗绿色叶基纤维，颈部有明显的环纹，共有明显的横向皮孔，纵向皱纹不规则。

④柔软易断，皮肤黄白色，中心偏黄。

⑤气微，味微甘，味微辛。

假货4

它是伞形科未知植物的干燥根

未知植物

字符识别的要点:

(1)是圆锥形或圆柱形。长10-15厘米，直径0.4-1.2厘米。

②表面灰棕色，粗糙，有许多水平长皮孔和点状细根痕。③根头短节(一般不超过1cm)，环型稀疏；没有明显的“蚯蚓头”；剩下的大部分棕色多毛叶基。

③断面表皮为浅褐色，有裂纹，木材为淡黄色。

(4)特异气，味微苦

品种造假也不是无迹可寻，段位特征和气味可以帮助我们鉴别。比如正品防风有特异气，味微甘，而假香菜甜而麻木舌，防风味苦，密陀僧味辛。借助薄层色谱等理化检测来鉴别更直观。

所以，面对“廉价防风”，我们需要一双“眼睛”。

原因3

走私猖獗

近年来，从国外走私中草药的新闻屡见不鲜。凭借周边国家地广人稀、森林覆盖率大、草本植物资源丰富等优势，加上当地人对中药知之甚少，还没有充分认识到草本植物的药用价值，所以可以在国外低价购买中草药。

这些走私的中药材会给市场带来什么危害？

走私中药材首先违反了中医强调的“真实性”。虽然与产地相邻的国家在气候和产地上有相似之处，但这并不意味着所生产的中草药可以药用。我们对国外的土壤环境和中草药的生长环境一无所知；其次，走私的中草药在性状和气味上与国内的有很大不同，是否与传统中草药为同一植物来源尚不清楚。最后，大部分走私的中药材没有质检，几乎可以像中药一样进入市场，违反了用药安全原则。

因此，无论从法律上还是从安全用药的原则上，都不允许走私中药流入中药材市场，需要严格取缔。

我们期待中药产业新秩序，让安全、有效、合法的中药走进老百姓的家。“价格战”牺牲了中药质量，牺牲了中药质量，牺牲了群众健康。“质量战”是我们需要打的第一仗！

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