南京餐厅收押金防止浪费 押金收多少怎么退

在自助餐厅，浪费时有发生。现代快报记者走访了南京的一些自助餐厅，发现一些餐厅引入了押金制度，以避免浪费。

8月12日下午1点，记者来到东方富莱德购物中心4楼的一家海鲜自助餐厅。用餐高峰期，工作人员告诉记者，除了餐费，餐厅还会对每桌100元加收押金。“当客人吃完饭后，服务员会在接待的同时检查垃圾。浪费太严重的，押金不退。”

记者注意到，该店账单上印着“光盘行动，勤俭节约，珍惜幸福”的标语，账单下方还标有“浪费不超过200g/桌，请与现场工作人员确认并申请退还押金”字样。工作人员表示，客人吃完后，服务员在账单上签字“CD确认”后，押金才会返还给客户，最大限度避免浪费。“两年前刚开业的时候，浪费比较严重。我们去年实行存款制后，情况好了很多，90%的客户都能吃。”