“假日经济”来临苏州大喊：缺厨师!缺导游!

相关人才需求居全国第四位

国庆中秋假期，南京、苏州位列全国“假日经济”岗位最紧缺的前五名城市；会做地方特色菜的厨师，要靠“竞争”...两个节日即将来临，餐饮和旅游从业者迎来了一年中最后一个“工作高潮”。根据Jiji.com刚刚发布的招聘大数据，自暑假以来，旅游、餐饮、酒店等旅游相关行业对人才的需求一直在飙升，其中北京、南京、上海的需求最大，苏州排名第四，成都排名第五。

导游和厨师的假日经济是最缺乏的

根据Jiji.com的招聘数据，每个地区对导游、路线规划等旅游相关岗位以及服务员、厨师等餐饮、酒店相关岗位的需求是不同的，主要受当地旅游经济发展的影响。比如第三季度，北京、南京、上海的人才需求排名前三。苏州和成都排名第四和第五。也就是说，在假日经济人才需求上，江苏在前五名城市中占有两个席位。

什么样的旅游人才最稀缺？统计显示，今年第三季度，在旅游相关行业的岗位需求中，服务员、送餐员、食堂大厨位居前列。此外，对在旅行社或景区工作的导游的需求排名第五。

景点多，美食多，主要是南京苏州人少

根据Jiji.com的招聘数据，南京和苏州对旅游、餐饮和酒店工作的总体需求分别位居全国第二和第四。这两个集观光和美食购物于一体的“人文”城市，吸引了众多中外游客。为什么这两个城市在旅游旺季这么缺人？除了当地旅游经济发达之外，做了多年导游的王小姐也给出了自己的看法:“南京、苏州旅游相关人才需求量大的另一个重要原因是这里景点密集，有时候带一个团下来需要很长时间。仅南京中山一个景点就包括84个观光景点。这样每个团的频率相对较低，但由于游客数量多，旅行社安排团的频率不会降低，只能增加导游人数。”

平均月薪近5000南京苏州旅游人才

这些人能拿到多少钱？大数据显示，在旅游相关行业的职位中，行政大厨、本地大厨和导游位居高薪之首。其中，行政总厨、川菜总厨、导游平均月薪可达6000以上。分析师告诉记者，现在越来越多的游客对饮食有了更高的要求，他们渴望品尝到具有独特地方风味的美食。在很多星级酒店，厨师区分菜系，避免趋同，让厨艺过硬的从业者更容易走上个性化的道路，薪水自然不会低。

南京苏州这么缺人，这些旅游人才工资多少？数据显示，此外，广州、东莞、珠海在旅游餐饮岗位平均工资排名前三，这与它们在珠三角的位置密切相关。珠江三角洲作为南方地区对外开放的门户，在国家政策的大力支持和地理等优势资源的推动下，经济发展水平日益提高。特别是服务业市场，珠三角地区经贸合作和旅游开发做大做强，相关行业配套的服务人才大量涌入，工资也逐年提高。南京和苏州分列第七和第八，平均月薪分别为4994元和4863元。此外，值得一提的是，在今年第三季度的旅游相关行业中，旅游产品和路线规划、导游、旅游产品销售在供不应求方面排名前三。