没有平江，
鸡精和味精是厨房必备的两种调味品，但是我发现身边很多人和很多网友对鸡精和味精都有抵触情绪，说这两种东西吃多了对身体不好，甚至有的人根本不吃鸡精和味精，那么鸡精和味精对身体有害吗？哪个危害更大？
味精的主要成分是谷氨酸钠，它是由小麦、玉米等谷物经提纯发酵后加盐合成的纯天然调味品。有传言说味精加热后会致癌，但这个传言被科学家证明是假的，只不过味精在长期高温过程中会失去它的鲜味，所以菜出锅的时候还是放味精比较好。
鸡精可以理解为味精的升级版，在味精中加入各种添加剂制成。它的主要成分是味精，和味精没有本质区别，也不是从鸡肉中提取的。但是味精口味单一，而鸡精添加剂多，口感更丰富，这可能是大多数人喜欢吃味精的原因。
不管是味精还是鸡精，不过量食用对身体都没有影响，放心服用。
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