乔口渔都 活动丨乔口渔都首届湘菜厨艺大赛即将火辣开赛

新年有“鱼”，桥口渔都首届湘菜烹饪大赛即将开始火热！

1月13日，大师和杜愚的联系，剁椒和鲜鱼的相遇，厨艺和书法的融合，会碰撞出什么火花？1月17日，在长沙市望城区桥口杜愚举行的首届湘菜烹饪大赛将拉开帷幕，为市民和游客带来一场味蕾和视觉的饕餮盛宴。

本次比赛的参赛单位主要是在桥口镇工商注册的酒店餐饮企业和桥口的厨师。每个参评单位以该镇特色“鱼”为主料，每个参评单位派两名厨师从12种鱼中的4种制作4道菜，现场制作时间为70分钟。

比赛主办方邀请了第十一届、第十二届全国人大代表、著名湘菜大师徐菊云带领许灿、刘胜、简仲尧等湘菜大师组成重量级评委团队，对参赛菜品进行精准点评和专业评判。同时充分参考公众意见，开通网上投票渠道，按照现场评分占70%，网上投票占30%计算结果。1月17日下午的预赛，50支队伍决定进入决赛，没有进入决赛的队伍都是参赛的奖品；2月2日下午，24名决赛选手网上投票，现场打分，最终确定一金三银六铜十四奖，总奖金金额超过12万元。

比赛期间，人们不仅可以欣赏厨师的技艺，看到200多种鱼食，还可以品尝许多当地小吃，观看精彩的表演，免费获得以省书法协会主席严复初为首的书法家题写的春联等。丰富多彩的活动让市民和游客们忙着过年。

本次活动由望城区区委宣传部、文明办、旅游局、文化体育局、广电总局、人力资源和社会保障局、望城区市场和质量监督管理局联合主办。