新疆旅游不可错过的美食
1.炒辣鸡肉
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新疆最正宗的大型鸡肉是用当地的公鸡、土豆、青椒、红山椒烹制而成。味道鲜辣爽口。
2.烤馒头
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烤包子，维吾尔语叫沙木莎，是维吾尔族同胞喜爱的食物。市集、城乡的餐厅和大排档，都有卖这两种食物的，比如北京夹肉烧饼和天津狗不理包子，很受顾客欢迎。
3.画一张纸条
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条纹是新疆拌面的俗称。它是一种不经揉捻或压制直接手工制作的小麦面条。添加各种蔬菜和牛羊肉制成的混合面条是新疆各族人民喜爱的面食。
4.嘟囔
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新疆人可以一天不吃饭，但不能没有饭吃。这种有点像烧饼的烤面包，是新疆人最日常的食物。
5.馕肉
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馕肉的维吾尔名为塔瓦卡瓦夫，属于新潮小吃品种，是新疆的名菜之一。
6.新疆刘宏烧烤
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说起新疆人的印象，很多人脑海里都有戴着小白帽在街上卖烤串的形象。从此也能看出新疆的烤肉串有多受欢迎。
7.肉饭
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手抓饭是维吾尔族、乌兹别克族等民族喜爱的食物，因手干净而被称为“手抓饭”。
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