据报道，这种鱼是一种可以吃鱼的鱼，而鳄鳗是一种顶级的有毒鱼类。和河豚一样，它在排卵期会产生剧毒物质，人吃几口就会中毒甚至危及生命。
钓出社区里最毒的鱼
什么是鳄鳗？
鳄鱼鳗:是北美7种雀鸟和鳗鱼中最大的一种，可以长到3米。身体加长，上下颌骨也长。嘴裂得很深，牙齿很锋利。背鳍和臀鳍相对，位于身体后部；无脂鳍；腹鳍腹位。每个鳍都没有硬刺。侧线完整。鱼鳔有一个鱼鳔管与食道后部相连，分成许多隔间，形状像肺。鱼鳔壁密布微血管，可促进气体代谢。被囊为菱形硬鳞，背身凹陷，尾近乎弯曲，为低等硬骨鱼。
它是一种大型猛鱼，主要生活在纯净的淡水中，偶尔进入咸淡水。喜欢一个人生活。卵有毒绿色，附着水生植物或砾石。孵化后，幼虫仍挂在固定架上。鱼是可以吃的。主要分布在墨西哥湾从墨西哥到佛罗里达的河流和河口，密苏里河和俄亥俄河的下游，甚至尼加拉瓜的两个湖泊。
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