中国八大名酒 中国八大名酒究竟是哪八大？

经常在国内媒体上看到有“中国八大名酒”这样的说法，但是名单的版本很多。那么，中国八大名酒是哪几种呢？

至于中国八大名酒的起源，始于1952年中国国家垄断公司在北京举办的品酒会。主持品酒会的朱梅先生在1985年的《酿酒》杂志第一期上发表了《八大名酒的产生前后》，并记载:“我们从200多种酒中只挑选了四种酒，一种黄酒，一种白兰地，一种葡萄酒和一种加香酒，一共八种酒。我们评价的酒类的分析数据和对酒类提出的意见送至全国垄断大会，这八款酒经审查一致通过全国垄断大会，被指定为八大名酒。这八款酒分别是:茅台、泸州大曲、汾酒、西凤酒、绍兴黄酒、张裕黄金白兰地、红玫瑰酒、威美丝酒。”

据1956年6月21日出版的《大公报》刊登的消息，“国务院拨出巨资帮助延长中国八大名酒的窖藏时间”，其中说:“最近国务院专门拨出2600万元给生产八大名酒的酒厂作为流动资金，要求各酒厂延长酒的窖藏时间。在政府的帮助下，这些酒庄开始囤积大量的酒庄。这八大名酒分别是山西的酒瘾，贵州的茅台，浙江的鉴湖绍兴酒，陕西的西凤酒，四川泸州老窖的大曲酒，烟台张裕酿酒公司的白兰地、味美思、红酒。”

1952年，中国国家垄断公司在北京组织的鉴定招待会被称为“第一次全国鉴定招待会”。1987年《酿造杂志》第一期刊登了《时间、地点、名酒和优质酒精选》的统计数据。第一届全国葡萄酒评先会“评选出国内外八大名酒”，第二届全国葡萄酒评先会“公布18种全国名酒”，第三届全国葡萄酒评先会“评选出18种全国名酒”，第四届全国葡萄酒评先会“分门别类”

由此可以看出，除了1952年第一次全国评酒会评选出中国八大名酒之外，其他历届全国评酒会评选出的中国名酒都超过了八种。第二届、第三届全国评酒会评选出的18种全国名酒中有8种白酒，但单独挑出其他10种名酒作为“中国八大名酒”，显然对其他10种名酒不公平。

1952年中国八大名酒评选就像1855年波尔多酒庄评选一样，这是历史事实。1952年第一次全国评酒会评选出的八大名酒中，茅台、泸州老窖、汾酒，以及张裕的红酒、味美思、黄金白兰地，在历次全国评酒会上都被评为中国名酒；凤姐酒只缺席第三届，鉴湖绍兴酒只缺席第四届。这充分说明了中国八大名酒是经得起历史考验的。