“敢想敢做，做好人，做好事，用国际视野规划水塔集团的未来。”这就是员工眼中的吴正兴。8月29日，吴正兴告诉记者，水塔集团旨在打造“中国醋业硅谷”，大力振兴山西醋业，弘扬山西醋文化，让山西醋走向全国，走向世界！
吴正兴1983年出生于清徐县，毕业于北京大学。2007年，他毅然离开北京优越的工作环境，回到家乡担任山西水塔醋业有限公司董事长..吴正兴上任以来，对公司进行了大刀阔斧的改革。启动企业资源规划项目，实现数字化管理。引进国际先进技术和设备，在继承传统老陈醋技术的基础上，实现了流水线运输、机械化操作、微型化管理的自动化生产线，开创了电脑制醋的新时代。
吴正兴以打造“中国醋业硅谷”为目标，加强省级企业技术中心建设。他积极组织技术人员培训，聘请专业技术人员充实科技队伍，提高R&D技术中心的能力和水平，使水塔技术中心成为全省同行业的检测和R&D权威。为了更好地吸引人才，与科研院所合作，公司在他的领导下，在北京成立了山西老陈醋生物技术研究所，并以此为平台，与多家高校和科研院所合作开展领先技术的交流与合作，提高水塔高科技领域的研发水平，共同开发山西老陈醋新产品，引领醋从调味品行业向健康行业、从传统行业向高科技行业的转型发展。
“山西老陈醋的传统酿造工艺是中华文明的结晶，是我们祖先留下的宝贵财富。加大对醋文化的宣传力度，发掘老醋的历史文化内涵，是我们义不容辞的责任。”吴正兴表示，2008年，公司修复重建了宝源老陈醋作坊，再现了古老的制醋工艺，通过生产工艺、制醋设备、工具和服饰，充分展示了山西老陈醋深厚的历史文化底蕴。目前，宝源老陈醋广场已被认定为国家AAAA级旅游景区，宝源老陈醋广场使用的清徐老陈醋酿造工艺被认定为第一批“国家级非物质文化遗产”。
不劳无获。吴正兴荣获“全国农村青年致富带头人”、“中国诚信企业家”、“山西省中国特色社会主义优秀建设者”、“山西省劳动模范”等荣誉称号。
本专栏的手稿是我们的记者邓伟强写的
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