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爽口脆萝卜的腌制方法 酸甜爽口的脆萝卜,看的让人眼馋,怎么做才好吃

俗话说:冬吃萝卜,夏吃生姜。

现在是吃白萝卜的时候了。白萝卜富含维生素C,维生素C是一种抗氧化剂,可以防止脂肪氧化。哈哈,萝卜赛车人参

做一个腌萝卜,当天就能快速轻松的吃完。口感脆辣,是一道美味的开胃菜。

材料

萝卜1个,小米椒1个,泡椒4个,白砂糖4个,卤汁适量:米醋5勺,酱油4勺,白砂糖3勺,盐1勺

自制脆萝卜的制作方法

1.白萝卜洗净不去皮。

2.白萝卜分四份,然后切成2mm厚,不要太厚也不要太薄。

3.均匀撒上适量白糖,让白萝卜出水。重复操作两次,萝卜就会变软,出水。这样腌制的白萝卜更脆,没有辣味。

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