苹果吃了有什么好处 苹果对身体有什么好处？为什么每天要吃一个苹果？

一天一个苹果，医生远离我。可能是世界上最流行的健康谚语，但是知道出处的人不多，正确吃苹果的人也不多。

一天一个苹果

苹果的起源

据史料记载，“一日一苹果”最早出现在1860年左右的记载中，出自英格兰威尔士的彭布罗克郡民间谚语。

当时的说法是:睡前一个苹果，医生没有面包。在古代英国，面包代表生计，相当于中国人耳熟能详的“面包必有”。

19世纪末20世纪初，这句话演变成“一天一个苹果，不要给医生钱”，“一天一个苹果，医生离我远点”。现在的版本比较“年轻”，最早出现的年份是1922年。

苹果的综合作用是第一

2004年，美国农业部列出了100种抗氧化含量最高的食物，其中三种苹果光荣地入选了前20名:在所有水果中，苹果的抗氧化含量仅次于蓝莓和草莓。

美白牙齿

苹果不是牙膏，但通过咬苹果、嚼苹果，可以刺激口腔唾液分泌，降低口腔细菌水平，防止蛀牙。

止泻通便

苹果有神奇的帮助消化的能力:对拉肚子的人可以帮助止泻；而且如果排便困难，可以帮助缓解便秘，因为小苹果富含膳食纤维，可以调节肠道内的水分——水分不足的话，会吸水，使肠胃通畅，水分过多的话，会吸收多余的水分，减少排泄。

控制肠易激综合征

肠易激综合征的症状包括便秘、腹泻、腹痛和腹胀。医生建议少吃乳制品和高脂肪食物，多吃膳食纤维可以调节这种症状，而苹果，如上所述，可以起到很大的帮助。

保持健康的体重

肥胖已经成为世界上最大的健康危害，它导致心脏病、中风、高血压、2型糖尿病和睡眠障碍。控制体重，就能掌握健康。医生还是推荐高膳食纤维的饮食，可以让你吃饱而不增加热量摄入。

增强免疫力

你必须选择红苹果，因为红苹果含有抗氧化家族中的辣椒素。研究发现，这种物质有助于增强和巩固人体免疫力，特别是对压力大的人。

苹果的品种

苹果品种很多，比如红富士、嘎拉、乔纳王、红将军、红星、黄元帅、秦观等等。如何选择好的苹果是一个大问题。

富士苹果

看肚脐。看看正宗红富士苹果底部肚脐凹陷的深度。越深越好，越甜越深。

真正的富士苹果有一个显著的外在特征，就是果实形状总是有点歪斜。辨别真假红富士苹果最简单的方法:你手里的正品会有点歪，但如果一点都不歪，那就是不正品。

红富士苹果不都是红色的，还是越红越好。而应该是黄红色带红色条纹的，比较好吃。不要选择绿色中的红色。虽然水很多，但大多不好吃也不甜。

黄元帅

选黄色的，痘坑越多越好。用手称一下，轻的软，重的脆。

秦观

选择大小匀称的苹果，用手按苹果。按了就甜，不按就酸。颜色要统一。

嘎啦

要选甜脆的苹果，主要看外观。我们应该选择白色斑点少，粉红色的。不需要特别红，有一点身材。这种苹果吃起来绝对脆甜；不加糖的苹果，外面白点多，长得比较直立，没有歪形，果实颜色偏红。

红星

优质红星苹果大且呈圆锥形，单果重250克以上，最大500克左右。果实顶部有五个棱形突起，堆高，果实形状美观。手工称重，如果重量轻，肉质疏松，有棉花，一般认为质量差。果斑呈浅褐色或灰白色，果肩不均匀，果肉黄白色，中厚，脆，汁多，味甜，可溶性固形物14%，香气浓郁，品质好。

一般情况下，皮肤应光滑无疤痕，色泽鲜艳(鲜亮成熟)，肉质细嫩柔软，口感酥脆；你可以用手试试苹果的软硬。太硬的话不熟，太软的话硬度适中比较好。