随着宝宝一天天长大，胃肠功能逐渐改善，奶粉已经不能满足宝宝的食欲。溶豆对很多妈妈来说是个不错的选择，入口即化，6个月没牙的“无牙人”也没什么吃的压力。
每一颗溶解的豆子都可爱又有爆发力，入口即化，奶味浓郁...适合儿童，尤其是1岁以下的婴儿。因为是婴儿食品，所以要特别注意使用的材料，但是大部分溶解的豆类都是由蛋白质组成的，容易脱泡。怎样才能在不添加添加剂的情况下成功制作出稳定细腻的蛋白霜？
食品
红龙果浆10g/婴儿奶粉15g/
玉米淀粉6g/蛋清1/
糖粉3g/柠檬汁适量
步子
▲1.将火龙果去皮，碾碎，取汁。
▲2.将蛋清放入烹饪盆中，放入冰箱冷冻，直至有碎冰碴备用。
▲3.将婴儿奶粉加入烹饪盆中，用硅胶刮刀将火龙果泥搅拌均匀备用。
▲4.取出蛋清，滴几滴柠檬汁，分几次加入糖粉，将蛋清送至干发泡状态。
▲5.加入玉米淀粉后继续玩，直到有光泽，有小尖角。
▲6.取1/3蛋白质，用硅胶刮刀与奶粉膏混合均匀。
▲7.之后，将混合好的蛋糊倒回蛋清中，搅拌均匀。注意不要因为搅拌过度导致脱泡。
▲8.准备带滚边口的滚边袋。
▲9.将蛋白糊倒入裱花袋中，挤入烤盘。
▲10.放入预热烤箱，选择热风功能，90℃烘烤1小时左右。
▲11、出烤箱~
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