豆腐冬瓜汤 千层豆腐冬瓜汤，为了好好吃饭，这汤真心是少不了

这种天气不喝汤吃不下饭，好几天没做饭了。都是汤面，饺子，面条。昨天想着爸爸说的话，我天天不吃米饭，好像肚子饿得好快。嗯，我昨天试着做了米饭。饭是在电饭锅里洗的，煮的，但是至于菜，我觉得一家四口至少有三菜一汤。

往冰箱里看，还有半块冬瓜，西红柿，黄瓜，千层豆腐。好吧，那就用冬瓜豆腐千层汤吧。千层豆腐是用鱼糜和鱼做成的豆制品。味道不新鲜。我一般都是用它来炒菜炒菜，但是不是很百搭。还有冬瓜，虽然现在是秋天，但是不能多吃。前几天用冬瓜做虾皮，吃了几天还是觉得很好。今天我就把它和一千层豆腐拌在一起。喜欢这两种食材的朋友也可以试试。味道真好。

如图，这道菜用的是冬瓜，千层豆腐，洋葱。

锅里加一点油，把千层豆腐换成刀，小火炒至豆腐发酥香为止。

然后把冬瓜换成刀，切成小块煮，这样就容易煮了。炒至冬瓜颜色有点透明。

然后加入清水。喜欢喝汤的朋友可以多加点清水。

冬瓜成熟后，加入精盐调整口味。

最后加洋葱点缀一下汤，这样看起来就不太简单了。

然后可以根据个人喜好加入适量的黑胡椒，这样会让现在更香。

这样一千层豆腐和冬瓜汤就吃完了。

我喜欢把汤煮到冬瓜融进汤里，这样可以降温消暑。