客家肉丸 客家美食 | 客家开锅肉丸，颠覆你对肉丸的传统想象！

一个小球

吃山和阳光的味道

在漫长的岁月里，

亲情，毅力，勤奋等等

混合在一起

漫长的时间是值得纪念的

水煮肉丸

开罐式肉丸是一种非常经典的客家菜，以肉馅为主，辅以香菇、鱿鱼、葱花等馅料，揉成肉丸，意为团圆、团圆。所谓煮丸子，就是从锅里拿出来趁热吃。它们好吃又香。

为什么要揉成一团？

客家人的祖先是中原汉人

为了逃避中原战争，他们移居南方

圆形水煮肉丸

接待客家人，期待和平与繁荣

永远渴望家庭团聚和幸福

美味的水煮肉丸供应宴会

味道鲜美，香气浓郁

接下来让我们来看看它

水煮肉丸的制作过程！

水煮肉丸的制作工艺

1.

将五花肉剁成肉末，与鱿鱼丝、香菇、虾皮混合，与木薯粉搅拌，揉成团。

2.

在锅里煮二三十分钟。

3.

出来的时候在锅里撒点胡椒粉，葱花，欧芹。

4.

味道很好吃，做个简单的水煮肉丸就好了~

对于客家人来说，这不仅仅是道

简单的家常菜

更多的是劳动人民生活的结晶

把它保存在岁月里

那不可磨灭的情感和记忆

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