2 准备一盆盐水，将韭菜泡入内10分钟
3 洗净韭菜与豆干，切段
4 准备少许红尖椒与蒜
5 锅内油温热后，下红尖椒与大蒜爆香
6 接着下豆干翻炒
7 入适量盐与生抽，将豆干慢炒入味
8 然后把豆干拔到一边，下韭菜翻炒片刻就行
9 将豆干与韭菜炒均匀，加少许鸡精即可出锅
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