2 将空心菜梗去掉老的，将嫩的折成一寸左右的小段，每断都用指甲撕开。
3 将大蒜籽切碎、青红辣椒切段。
4 锅内烧热油。
5 下大蒜籽爆香。
6 下空心菜梗翻炒。
7 下青红辣椒翻炒。
8 最后加入米酒酿翻炒，加入适量的食盐即可出锅。
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