在众多零食中,槟榔无疑是网络名人零食之一,深受大家喜爱。然而就是这样的零食,却有隐患。据说口腔癌患者有60%患有槟榔。因为槟榔致癌,2003年也被列入致癌物质黑名单。

槟榔有三种:青槟榔、台湾槟榔、烟草槟榔,有吸烟做的,也有原装的。但是,两者都可以诱发口腔癌。

槟榔中所含的槟榔是癌症的引发剂,进入口腔会引起口腔粘膜下纤维化,随时都有可能演变成癌症。而且槟榔所含的化学物质经牙齿咀嚼后会释放亚硝基,容易致癌。据说槟榔含有大量的多酚和各种生物碱,其中槟榔碱是最重要的成分,约占槟榔干净重的1%。槟榔碱能明显促进上皮细胞凋亡,干扰细胞外基质大分子的沉淀和降解。

槟榔如果熏制,致癌作用更明显。吸烟是致癌的危险因素,加上槟榔后,致癌作用倍增。有研究发现,食用烟熏槟榔时,唾液中的有毒物质会急剧上升,破坏细胞的DNA合成。

另外槟榔有嚼劲,锋利的边缘容易损伤口腔黏膜。槟榔的物理损伤会导致损伤时间延长,局部慢性损伤,导致慢性炎症,氧化增强,细胞增殖。

槟榔的致癌性是槟榔对人体最大的影响,除此之外,槟榔还带来许多潜在的健康风险。我们的牙齿咀嚼时间长,容易造成磨损;槟榔的粗纤维会刺伤牙龈,引起炎症,带来牙结石;长期咀嚼颞下颌关节内的硬物也会带来磨损,导致疼痛、弹跳,严重者甚至穿孔;消化道也很难逃脱,胃因刺激而发炎感染。

槟榔虽然好吃耐嚼,但已经证明吃槟榔弊大于利。槟榔致癌严重影响人体健康,为了自己和家人,最好少吃槟榔。

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