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作者:老纪

对我这个平时不吃晚饭的人来说,那天晚上饿得窒息!小华说:给你煮面!很好!很好!在寒冷的夜晚吃一碗热腾腾的面条是多么惬意。它会瞬间用它的温暖填满你空摇摆饥饿的胃,给你体温,给你期待,给你注入新的力量!

水点着了,小菜摆好了,筷子拿在手里。一个坏消息也来了。小华说:没有方便面!谁能理解我从希望跌落到失望的悲伤心情?给我插上电暖宝,心就凉了。就在我眼前一片漆黑的时候,小华又说了一句,我们做饭吃面吧。这样可以吗?一个新的希望再次在我心中升起。当然可以,我和猫一起煮的,味道像方便面!

过了一会儿,小华给我端了一碗热气腾腾的煮面条,还加了荷包蛋。这个媳妇好甜啊!一口,我差点泪流满面,我居然尝到了童年的滋味!

三十年前,第一次吃方便面的情景历历在目。中午放学回家,空都是空的。我在炕上看到一个方形的翡翠包,这是我从来没有见过的。上面赫然印着“方便面”三个字。具体牌子不记得了。啊,啊,这是一个非常美味的方法。我仔细看了看说明书,哦,可以泡!赶紧找水壶,啊,水不太热!等不及了,就是这样!我找到一个白色搪瓷缸,把面条放进去,倒了水,关上盖子。等待的心情好折磨,等待的时间好漫长。我几乎在10秒钟内打开了盖子。口水流到地上,要,吃哇!掀开盖子,哇,好大!调料一上来就吃!我觉得还是生的,但是还是吃的很好。毕竟我以前没吃过!吃面条,喝汤!前后只有2分钟!哇哇!

然后来到了城市!班里有个钟同学不吃早饭。有一次看到他拿出一袋方便面,把洞撕开,先把粉状调料袋拿出来,然后撕开,倒进方便面里。他双手交叉放在方便面上,同时手指用力按压,将方便面揉成小块。然后他握紧袋子的嘴,用右手上下摇晃,然后拿出一块开始吃!我被它惊呆了。方便面可以这样吃吗?我和钟住在同一个小区。我们很勇敢,彼此关系很好。他给我挑了一个大的,我半信半疑的吃了。奶奶,真好吃!香脆可口,因为加了料包,味道浓郁,又是海鲜,好好吃!从此我对方便面有了新的认识,吃!而且一直喜欢到现在!当时北京的八达岭方便面最好吃,克数多,口感好,就是价格比较高。绿色的袋子上有一只大虾,让人有食欲!可惜找了好久都没找到这个包的图片。可能是太久远了吧!

当时方便面分为油炸和不油炸。主要区别是油炸面比较厚,非油炸面比较薄。做菜和吃饭差别不大,干和吃的差别要大得多。油炸的杀死了非油炸的。后来没炸的很快就没了,再也没见过!当时我们厂生活区有个类似食堂的地方,卖一种面。这种面条带了一种油包,是红油。煮好面后,撕开油包倒掉,面鲜亮,红油绝对好吃,不亚于现在的火鸡面!

但是,方便面想吃就不能吃!只能偶尔做一次。那时候我们赚的不多,泡面只能当零食来满足我们的渴望!我记得有一次生病了。我妈问我想吃什么,我说方便面。我妈一次给我买了三袋鲜虾牛肉和辣。看到这三袋面的时候,我的病情好像缓解了不少!后来生活逐渐改善,方便面的品种也丰富了。华龙、思源、百香、三鲜、孔师傅、Unity……方便面曾经高贵的身躯,已经沦落为极其普通的速食产品。

我家喜欢吃泡面,但是我家姑娘把泡面上了一个新台阶,这是我没想到的。一般来说,水烧开了,不就煮了吗?我的一个叔叔因为工作特殊,经常吃方便面。他叫我蒸泡面,拌汤,拌的跟鱼一样!我还没试过他的黑暗烹饪。估计他是吃草的。我还没到这个地步!

一天晚上,因为是周六,住院的孩子回家了。她说:“爸,我今天给你煮一碗泡面,保证不一样。”!我一般不会拒绝给我做饭品尝!但是,吃了几十年方便面,能吃什么呢?女孩烧开水,打开袋子,然后放进碗里。烧开水后,她往碗里加入一点水,把袋子融化,然后煮一会儿,捞出来。哦,我真的没试过这个!面条端上来了,我尝了一口,马上觉得姑娘说的是真的,比我做的好吃多了。面条很韧,有嚼劲,咸中带咸,真的把普通方便面提升到一个新的水平,吃的比她爸还多!我问:猫咪,你觉得这样做怎么样?她说:爸爸,你什么都要注意,切多少,煮多长时间的面,才能有不同的感受和口味!姑娘,你真的长大了!从此以后,只要女孩在家,她就要对这方面负责!

“方便面之父”——安腾白福先生生前一直不遗余力地为方便面辩护:“虽然有很多说法说方便面有害健康,但我每天都吃。你觉得我过得不好吗?这足以证明方便面是好东西。”我个人觉得泡面真的是好东西,不是因为懒,是因为真的很方便,关键时刻可以用来应急。只要有可能,我会告诉家人在家吃方便面!没有什么急事。如果你没有准备好点快餐,你肯定会错过的。

方便面陪伴我30年了。他们不仅承载了无数人的童年和青春记忆,也见证了整个社会的变化。泡面充满感情和回忆。多年来,它一直是陪伴我的忠实伴侣:一碗旅行;吃不舒服的晚饭,来一碗;深夜饿了,来一碗。泡,煮,吃!方便面安抚了很多人的胃和灵魂。是消除忧郁的良药,是不可缺少的精神慰藉。

加个鸡蛋,更有营养!

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老纪爱跳舞爱美食!元平故事是个大粉丝!

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