烧烤汁 各种烧烤酱汁的做法

特制烤酱

调料:蚝油30克，黑胡椒汁25克，宝味儿牛肉汁46克，鸡汁37克，盐6克，味精5克，糖6克，胡椒粉8克，鲜汁4克，清蒸鱼露6克，海鲜酱油8克，大蒜8克，姜米8克，葱花8克，香油10克，酱油8克

方法:将鸡油加热，将大蒜、姜米和葱花炒熟，加入上述调料，用小火搅拌均匀。

特点:海鲜风味突出，咸味浓郁，味道鲜美。

特制烤酱

调料:鸡油30克，麻油15克，辣妹子酱30克，老干妈味豆豉30克，老干妈辣酱26克，李锦记桂林辣酱35克，李锦记大蒜辣酱40克，李锦记豆瓣酱35克，辣子15克，酱油

制作:将鸡油和芝麻油加热，将辣子炒熟，取出，然后将蒜末、姜米和葱花炒熟，加入上述调料，用小火搅拌均匀。

特点:辛辣味浓，色泽红润。

友情提示:根据他们的口味将挑选出来的主料混合，放在韩国烧烤炉上烘烤品尝。主料可以用烤酱和青菜一起烤。以上提到的烤酱不能一次多拌，五份左右即可。只有少拌，勤拌，酱才好吃。

菜肴:陈醋、胡椒、孜然粉、大蒜、香葱米饭、香菜米饭。

菜肴示例

辣烤肠肚

配料:熟猪肠230克，熟猪肚230克。

调料:烤b酱15g，料酒6g，色拉油12g，香油8g，红油8g，葱片30g。

制作:

1.将猪肠和猪肚切成小菱形块，放入沸水中煮，然后与b种烤酱、洋葱块和料酒混合均匀。

2.将韩国烧烤炉加热，加入混好的香肠肚使其变香，蘸上可口的果汁。

特点:肠子酥嫩，咸鲜可口。