杨梅色泽鲜艳,口感好,是很多人爱吃的水果,也有很多人喜欢选用新鲜的杨梅泡酒喝。那杨梅酒的营养价值有哪些呢?一起看看吧。

杨梅酒泡多久合适

如果只喝酒不吃杨梅,那就浸泡3个月左右。特别是,如果你喜欢吃酒中的杨梅,1个月的之后就要把杨梅捞出来,浸泡太久的杨梅是没有任何味道的。

杨梅酒过了保质期还能喝吗

不能了,会变质的。

杨梅酒和白酒是不一样的,白酒是越陈越香,杨梅酒就不会了。市面卖的加工的瓶装杨梅酒的保质期一般是4年到5年,超出这个保质期,杨梅酒独特的味道就会逐渐挥发掉,口感也会变差。如果自制的杨梅酒,最好不要存放超过一年,且在存放过程中也要密封好。因为自制的杨梅酒成分比较天然,也没有加防腐剂之类的化学品,放太久的话容易出现变质的问题,所以自制杨梅酒最好是尽快喝完。

杨梅酒的营养价值

消暑解腻

用白酒浸泡的杨梅,盛夏时节,食之会顿觉气舒神爽,消暑解腻。

止泄、收敛

腹泻时,取杨梅熬浓汤喝下即可止泄,具有收敛作用。

治癌的功效

杨梅含有多种有机酸,维生素 C 的含量也十分丰富,不仅可直接参与体内糖的代谢和氧化还原过程,增强毛细血管的通透性,而且还有降血脂,阻止癌细胞在体内生成的功效。

减肥的功效

杨梅酒所含的果酸既能开胃生吞生津,消食解暑,又能阻止体内的糖向脂肪转化的功能,有助于减肥。

抑制细菌

杨梅对大肠杆菌、痢疾杆菌等细菌有抑制作用,能治痢疾腹痛,对下痢不止者有良效。

另外,杨梅酒还有消食、除湿、解暑、生津止咳、助消化、御寒、止泻、利尿、防治霍乱等医药功能。

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