2 还有调料，也准备好。
3 牛肉洗干净，切成长条。
4 蒜头去掉外衣，并用压蒜器压成蓉。
5 姜去皮，切成米粒状。
6 黄瓜洗干净，切成长条。
7 把所有配料放切好的牛肉中，搅拌均匀，腌制20分钟。
8 开始处理真姬菇了，真姬菇摘好，洗净。
9 在锅中注入适量清水，大火烧开。
10 倒入真姬菇，大火煮开后继续煮2分钟。
11 捞出，用清水冲一下，并沥干水份。
12 热锅下油，油烧至6成热时，倒入牛肉。
13 大火快速翻炒，炒至变色。
14 倒入切好的黄瓜。
15 继续大火翻炒几下，倒入真姬菇。
16 继续快速翻炒1—2分钟，即可装碟。
17 嘿嘿，可以起筷了。
18 味道真的灰常灰常好，我家那只小馋猫已经在等不及了，呵呵。
19 感觉真的省了不少银子，要如道，在我们广东，吃上一次正宗的韩菜，那价格真的非常滴不菲。
20 来张近照，喜欢吗？请慢吃。。。。
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