2 在蒜末中，加适量的生抽。
3 加适量的香醋。
4 调匀成蘸汁。
5 将毛蚶清洗一下、捞出。
6 放入保鲜盒中。
7 接着，倒入刚刚烧开的开水漫过毛蚶。
8 然后，盖上盖，泡上15——20秒。
9 最后，开盖、将水倒掉。
10 装入盘中，就可以美美地享用了。。。
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