1 主料：干豇豆、五花肉辅料：植物油、盐、八角、花椒粒、桂皮、葱姜、辣皮子、白糖、生抽

2 把干豇豆用温水泡软洗净

3 切段

4 把五花肉凉水下锅，加几个花椒粒煮开

5 捞起切小块

6 葱姜辣皮子洗净切末

7 热锅凉油，油热5成下白糖 炒到起泡泡成咖啡色

8 下五花肉翻炒均匀上色

9 加白酒、生抽翻炒均匀

10 加八角、花椒粒、葱姜、桂皮翻炒出香味

11 加水大火烧开，转小火烧10分钟

12 下干豇豆段

13 加盐

14 再继续烧到五花肉熟透即可

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