2 将花生仁提前泡好，胡萝卜和辣椒切块。
3 将卤料放入锅中，加入食盐、水和花生仁。
4 煮15-20分钟后，关火浸泡。
5 将胡萝卜和辣椒焯水。
6 焯好水的蔬菜，放入冷水中冰一下。
7 将蔬菜控水后放入凉拌盆中，加入芝麻油和少许食盐。
8 捞出煮好的花生，与蔬菜拌匀食用。
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