1 鲜酵母用水浸泡3分钟后搅匀,分次倒入面粉中拌匀,再放入2汤匙植物油揉搓成均匀的面团,加盖饧发至面团原体积2倍大。

7 收紧搓圆后收口向下放置到案板上。

8 擀成厚度约1厘米的圆饼,表面刷一层清水。把饼坯刷水的一面儿倒扣在芝麻仁上,稍压。拿起饼坯抖掉粘不结实的芝麻仁。

9 电饼铛预热后,分次放入饼坯。

10 烙至两面金黄即可。

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